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FOURNEAU DELRUE 4 BRULEURS
En stockFourneau DELRUE tout inox
Dessus : 4 brûleurs gaz
Dessous : 1four tri 380 volts Universel avec bacs + grilles
Date de fabrication : 14/12/2020
Mise en service : juin 2021
ÉTAT NEUF-
FOURNEAU DELRUE
En stockFourneau tout inox
Composé de : Dessus : 4 brûleurs GAZ - Dessous : 1 Four électrique turbo Ventilé avec mitre
Tri 380 volts
Matériel très peu utilisé - État Neuf -
Configurable
CHARIOT GASTRONORME VENTILÉ ALIZÉ TURBO...
CHARIOT GASTRONORME VENTILÉ ALIZÉ TURBO DELRUE GN 2/1 isolé
Format-Nombre de niveaux 12 étages gastronorme 2/1 espacés de 70 mm
Fonction Maintien en T° - Remise en T° à l’assiette - Cuisson basse T°
Puissance électrique de chauffe - Thermostat 3,3 kW 230 V - Thermostat 60-200°
Gestion de l’humidité par oura manuel
Dimensions extérieures F x P x H 765 x 1000 x 1280
Dimensions int. utiles F x P x H 530 x 650 x 850
Poids 134 kg -
Configurable
CHARIOT GASTRONORME VENTILÉ ALIZÉ TURBO...
CHARIOT GASTRONORME VENTILÉ ALIZÉ TURBO DELRUE
Format-Nombre de niveaux 6 étages gastronorme 1/1 espacés de 70 mm
Fonction Remise en T° - Maintien de T°- Liaison chaude - Cuisson basse T°
Puissance électrique de chauffe - Thermostat 2 kW 230 V - Thermostat 60-200°
Gestion de l’humidité par oura manuel
Dimensions extérieures F x P x H 580 x 880 x 900
Dimensions int. utiles F x P x H 325 x 530 -
Configurable
CHARIOT VENTILÉ 600 x 800 DELRUE
CHARIOT VENTILÉ 600 x 800 DELRUE
Format-Nombre de niveaux 10 étages pâtissier 600 x 800 espacés de 80 mm
Fonction Maintien en T°
Puissance électrique de chauffe - Thermostat 3,3 kW 230 V - thermostat 60-200°
Dimensions extérieures F x P x H 735 x 1060 x 1120
Dimensions int. utiles F x P x H 600 x 800Poids 122 kg
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Configurable
CHARIOTS VENTILÉS PARTEN’AIR TURBO DELRUE
CHARIOTS VENTILÉS PARTEN’AIR TURBO DELRUE
Répartition de la chauffe assurée par moto
turbine placé à l’arrière
Régulation thermostat 60-200°C
voyants LED de contrôle (chauffe, ventilation) -
Configurable
CHARIOT TRAITEUR STATIQUE RÉCEPTION DELRUE
CHARIOT TRAITEUR STATIQUE RÉCEPTION DELRUE
Construction en acier inoxydable, bâti inox tubulaire
Résistances blindées en acier inoxydable
Finitions soudées
Porte isolée et joint d’étanchéité en silicone
Fonctionnement en 230 Volts mono
Agencement : Echelles amovibles avec glissières en L pour faciliter l’entretien -
Configurable
Chariot statique gaz 600 x 800 CT20 DELRUE
Chariot statique gaz 600 x 800 CT20 DELRUE
Construction en acier inoxydable, bâti inox tubulaire
Résistances blindées en acier inoxydable
Finitions soudées
Porte isolée et joint d’étanchéité en silicone
Fonctionnement en 230 Volts mono
Agencement : Echelles amovibles avec glissières en L pour faciliter l’entretien -
Configurable
CHARIOT STATIQUE TRAITEUR BI-ÉNERGIE...
CHARIOT STATIQUE TRAITEUR BI-ÉNERGIE “PREMIUM” DELRUE
REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
Brûleur rampe inox striée “Compact” avec veilleuse et sécurité par thermocouple avec allumage piezzo, réglage progressif de la puissance
Le chariot fonctionne au gaz butane, l’électricité permet de faire l’appoint par thermostat 30-110°, après chauffage au gaz
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Configurable
CUISEUR DELRUE GAZ A300AI
Cuiseur Delrue Gaz A300 AI pour cuisiner toutes sortes de plats. indispensable pour les bouchers, charcutiers, traiteurs, restaurants, collectivités, et autres métiers de bouche ou de viande.
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Configurable
CUISEUR DELRUE ATLAS A200AIE
CUISEUR DELRUE ATLAS A200AIE
PROFONDEUR 620 mm - HAUTEUR 510 - FAÇADE 625 - DOSSERET 500 mm
- Construction en acier inoxydable, bâti inox tubulaire, extérieur inox 304 L.
- Dessus ép 25/10 pour cuve inox, 30/10 pour cuve aluminium laminé.
- Dosseret et cheminée démontables.
- Couvercle isolé en inox.
- Robinet vidange 40/49 avec poignée rabattable.
- Claie de fond perforée amovible de série.
- Crépine graduée pour cuiseur Atlas cuve inox.
- Gaz : Brûleur avec veilleuse, sécurité par thermocouple, régulation par thermostat mécanique 30-110°.
- Electrique : résistances gérées par 2 thermostats 30-110°(1 d’approche et 1 de cuisson).
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Configurable
CUISEUR DELRUE ATLAS A250AIE
CUISEUR DELRUE ATLAS A250AIE
PROFONDEUR 620 mm - HAUTEUR 510 - FAÇADE 785 - DOSSERET 500 mm
- Construction en acier inoxydable, bâti inox tubulaire, extérieur inox 304 L.
- Dessus ép 25/10 pour cuve inox, 30/10 pour cuve aluminium laminé.
- Dosseret et cheminée démontables.
- Couvercle isolé en inox.
- Robinet vidange 40/49 avec poignée rabattable.
- Claie de fond perforée amovible de série.
- Crépine graduée pour cuiseur Atlas cuve inox.
- Gaz : Brûleur avec veilleuse, sécurité par thermocouple, régulation par thermostat mécanique 30-110°.
- Electrique : résistances gérées par 2 thermostats 30-110°(1 d’approche et 1 de cuisson).
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Configurable
CUISEUR DELRUE GAZ A250LA
Cuiseur Delrue Atlas Gaz A250LA
Cuve en aluminium laminé
Puissance 28 kWDimension intérieures cuve : 785 x 620 x 510
Dimensions extérieurs : 1065 x 92 x 900
Cuve et dessus soudés en une seule pièce en aluminium laminé,
Couvercle isolé à double paroi en inox 304 L, avec joint d’étanchéité
> Robinet de vidange 40/49 avec poignée rabattable, claie de fond amovible en aluminium laminé
> Régulation de température par thermostat mécanique 30-110°C (230 volts mono + terre)
> Brûleurs (rampes sur 250 et 300 L) et veilleuse commandés par un robinet sécurité par thermocouple à trois positions veilleuse plein feu ralenti, allumage manuel -
Vendu
MARMITE DELRUE GAZ 300 L
IndisponibleMarque : DELRUE
Type : A300LA
Marmite Delrue gaz - Capacité 300 L
Rectangulaire - Thermostat Robinet de vidange
Dimension Cuve : Façade 93 cm - Largeur 63 cm - Profondeur 51 cm
Dim EXT : 120/93
Très peu utilisé - état neuf -
Vendu
MARMITE DELRUE 170 L
IndisponibleMARQUE DELRUE
Marmite tout inox a gaz
Robinet de vidange
Thermostat allumage Piezzo électrique
Capacité 170L
Dimension cuve : 615 mm / 615 mm
Profondeur : 530 mm
Dimension hors tout : 91 cm
Profondeur : 93 cm
Année 2019 -
Vendu
TABLE BRULEUR DELRUE 4 FEUX
IndisponibleMarque : DELRUE
Type : 98F4
Table brûleurs 4 feux gaz sur pieds
Tubes et étagère basse tout inox
État neuf -
FOUR VENTILÉ DELRUE TURBO NV ÉTUVE GN 2/1...
FOUR VENTILÉ DELRUE TURBO NV ÉTUVE GN 2/1 OU 600X400
Réf. T08VANVDimensions extérieures F x P x H 740 x 1070 x 1650 Dimensions intérieures F x P x H - Litres 540 x 660 x 900 - ≈ 320 L
Format Gastronorme 2/1 OU pâtissier 600 x 400 si option 18 Ventilation Arrière Puissance totale - Thermostat 23 kW
1 thermostat électronique de cuisson 0/270° avec affichage, cuisson sécurisée par un 2e thermostat 50/300°
Capacité bac à eau 25 L Hauteur du pied 150 mm Poids 250 kgNombre d’étages suivant cuissons
Pâtés : 4 étages
Pâtisserie : 8 étages
Jambons : 1 étage Hauteur utile par étage 190 X 100 X 800
Largeur utile par étage 530 X 530 X 600
Puissance utilisée 20 kW ou 23kW avec sole 20 kW ou 23kW avec sole 3 kW
Capacité moyenne 48 pâtés 8 jambons Equipement standard (fourni) :4 plateaux 530 x 650 x 50 - 1 plateau perforé jambon 600 x 660 - 6 barres pour suspendre Long. 530
Idéal pour travailler de nombreuses pièces de viandes !
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Configurable
MARMITE DELRUE ATLANTIC A120LAE
MARMITE DELRUE ATLANTIC A120LAE
Cuve ronde en inox 304L ou en aluminium laminé de 120L à 150L
Références et capacité en litres : A120LAE
Dimensions intérieures Cuve L x l x Pr : Ø 590x480
Dimensions extérieures F x P x H en mm : 800x925x900
Vidange 40/49 : De série
Régulation : De série
Energie : Electrique
Puissance en kW : 7,2 -
Vendu
FOURNEAU DELRUE
IndisponibleMarque : DELRUE
Type : FE01
Modèle : 94 01
Fourneau DELRUE
Tout inox
Tri 380 volts
Composé de : Dessus 2 feux gros débit + 1 plaque coup de feux au GAZ
Dessous : 1 four électrique tri 380 volts avec 2 grilles inox
Dimension : Hauteur façade 80 cm - Profondeur : 95 cm
Année : 2012 utilisé 1 an
ETAT NEUF -
Configurable
MARMITE DELRUE CUISEUR CHEF CUVE FONTE ALU
MARMITE DELRUE CUISEUR CHEF CUVE FONTE ALU
Dimensions intérieures Cuve L x l x Pr : Ø 600x520
Dimensions extérieures F x P x H en mm : 900x925x900
Vidange 40/49 : De série
Puissance GAZ en kW : 16 -
FOUR VENTILÉ TURBO ÉTUVE SPÉCIAL...
Four ventilé turbo spécial charcutier
Dimensions extérieures F x P x H : 800 x 1120 x 1750
Dimensions intérieures F x P x H - Litres : 600 x 880 x 900- ≈ 420 L
Format : pâtissier 600 x 800
Ventilation : Plafond
Puissance totale du four - Thermostats : 15,75 kW - 1 thermostat électronique de cuisson 0/270° avec affichage, cuisson sécurisée par un 2e thermostat 50/300°
Capacité bac à eau : 35 L
Hauteur du pied : 150 mm
Poids : 290 kg
Equipement standard (fourni) : 4 plateaux perforés 590 x 860 - 8 grilles 600 x 400 inox - 6 barres pour suspendre Long. 590 -
Vendu
MARMITE DELRUE GAZ TOUT INOX
IndisponibleMarque : DELRUE
Type : B100RPC - Cuiso bloc
Marmite Delrue gaz tout inox avec robinet de vidange cuve ronde
Dim : D : 54 cm - Prof : 51 cm avec clayette
Dim Ext : Façade : 68 cm - Prof : 92 cm
Utilisé 1 An
État Neuf -
Vendu
MARMITE DELRUE TOUT INOX
IndisponibleMarque : DELRUE
Type : A120AI
Marmite delrue tout inox cuve inox épais arrivée eau froide / chaude
Thermostat Robinet de vidange
Capacité : 120L
N°: 26160225C
Année : 11/2017 - Servi 6 mois
Quasi NEUVE -
Vendu
FOUR DELRUE INOX
IndisponibleMarque : DELRUE
Type : T04 VA NV
Four ventilé turbo NV600X400
Tout inox
Tri 380 volts sur pieds avec étagères équipe bac et grilles
Très bon état -
Vendu
DELRUE 2 FEUX
IndisponibleMarque : DELRUE
Type : 94f4
2 Feux sur pieds tubes carrés et 1 étagère basse inox feux gaz gros débit
État Neuf -
Vendu
MARMITE DELRUE C125 CPC
IndisponibleMarque : DELRUE
Type : C125 CPC
Marmite tout inox cuve carrée
Dimension : 54/55 cm - Profondeur : 51 cm
Dimension extérieur : F : 80 cm - Profondeur : 95 cm
Robinet de vidange
Thermostat 220 volts
État neuf - Servi 6 mois -
Vendu
MARMITE DELRUE À GAZ
IndisponibleMarque : Delrue
Type : Cuiseur bloc 100
Marmite tout inox à gaz
Cuve fonte aluminium
Capacité : 100 L
Robinet de vidange
Dimension : extérieur F : 68 cm - Profond : 94 cm
État neuf - servi 6 mois -
Fourneau DELRUE 4 FEUX + Four à air ventilé
Fourneau DELRUE 4 FEUX + Four à air ventilé
Brûleurs 5,5 kW et 7,5 kW
Brûleurs Volcan à puissance variable avec flamme centrale tourbillonnante+
Four à air ventilé T04VANV
Dimensions int F x P x H en mm : 400 x 600 x 450Ventilation : Oui Arrière
Capacité approx en L : 110 L
Pour fonction étuve : Plateau de l’étage du bas + Option 03 (Batterie de sole)
Clé d’évacuation des vapeurs : Oui
Puissance utilisée : Electrique 6 kW si sole 8 kW (option 03)
Equipement standard : 2 plateaux 400 x 600 x 50 4 grilles 600 x 400 -
Table 4 feux gaz sur pieds DELRUE
Table 4 feux gaz 7,5 kW sur pieds de la marque Delrue pour professionnels de la restauration.
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