table fourneau + four delrue

TABLE FOURNEAU + FOUR DELRUE

Brûleurs 5,5 kW et 7,5 kW

Brûleurs Volcan à puissance variable avec flamme centrale tourbillonnante

Feux AR 7,5 kW 2
Feux AV 5,5 k

+

Four Electrique Universel U16AI GN 3 kW LUCULLUS

Dimensions int F x P x H en mm : 550 x 660 x 450
Format – Nb Etages : 2 étages Grille gastronorme 2/1
Ventilation : Non 
Capacité approx en L : 140 L
Pour fonction étuve : Non 
Clé d’évacuation des vapeurs : NOui
Thermostat : 50/300°
Puissance utilisée : Electrique 3 kW
Equipement standard : 2 plateaux charcutiers 530 x 650 x 50 2 plaques pâtissières 540 x 620

TABLE FOURNEAU + FOUR DELRUE

> Construction et bâti en acier inoxydable avec extérieur en inox 304L (ép 15/10)
> Hauteur de 900 à 950 mm sur pieds vérins composite
> Dosseret de 500 mm, possibilité de mitre 150 mm sur demande
> Brûleurs chromés, équipés de veilleuse et sécurité par thermocouple
> Grilles en fonte émaillée de 330 x 330 mm
> Cuvettes de rétention en inox amovibles pour faciliter leur entretien
> Tiroir de propreté en inox placé en dessous des cuvettes de rétention

Brûleurs 5,5 kW et 7,5 kW
Brûleurs Volcan à puissance variable avec flamme centrale tourbillonnante

Feux AR 7,5 kW 2
Feux AV 5,5 k

+

Four Electrique Universel U16AI GN 3 kW LUCULLUS

Dimensions int F x P x H en mm : 550 x 660 x 450
Format – Nb Etages : 2 étages Grille gastronorme 2/1
Ventilation : Non 
Capacité approx en L : 140 L
Pour fonction étuve : Non 
Clé d’évacuation des vapeurs : NOui
Thermostat : 50/300°
Puissance utilisée : Electrique 3 kW
Equipement standard : 2 plateaux charcutiers 530 x 650 x 50 2 plaques pâtissières 540 x 620