Stérilisateur Autoclave Steril Food, SELECTA tout inox, tout automatique, capacité 80 litres.
Autoclave parfaitement adapté aux petites et moyennes productions et aux petits espace grâce à sa capacité de 80 litres et son très très faible encombrement. Pour autant, il répond à toutes les attentes de l'artisan conserveur et correspond à toutes les normes professionnelles France et CEE.
Applications :
- Stérilisation des produits alimentaires en conserve
- Convient pour les petits essais de production et producteurs artisanaux
Caractéristiques :
- Meuble externe, couverture, cuve et couvercle en acier inoxydable
- Système de contre-pression pour empêcher la rupture des boites
- Alimentation d’eau de cuve avec branchement d’eau externe
- Sonde à cœur
- Enregistreur de données : temps, température, et pression par clé USB
Sécurité :
- Dispositif empêchant l’ouverture lorsque la cuve est sous pression
- Soupape de sécurité
- Pressostat de sécurité : déconnecte la chauffe en cas de suppression
- Couvercle isolé thermiquement
- Détecteur de fermeture de porte
- Double filtre de rétention
Microprocesseur :
Le microprocesseur contrôle le processus de stérilisation et refroidissement
- Température de pasteurisation et/ou de stérilisation
- Temps de stérilisation
- Température de refroidissement
- 10 programmes configurables par l’utilisateur
- Paramètres – unités – langues (français, anglais espagnol)
- Horloge : date/heure
- Eau externe : on/off
- Etalonnage – sonde de contrôle de température
- Mot de passe
Prestations :
- Refroidissement rapide par eau
- Grande efficacité du traitement thermique
- Respecte la qualité organoleptique des aliments
- Paramètres du traitement thermique faciles et rapides à changer
- 10 programmes configurables
- Modèles avec compresseur intégré
+ Bras de chargement et de déchargement automatique en option
Petite grue de chargement et de déchargement pour les modèles de 80 et 150 litres avec adaptateur pour manipuler les paniers inox.
Rotation axiale pour placer les paniers dans le chariot.
Hauteur totale du bras : 2.4 mètres (monté).
Acier Inox.
Charge maximale 50 Kg. Puissance 230V 300W
Panneau de contrôle : Bouton on/off + Haut / Bas, intégré dans une commande unique.
