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Trancheuse à côtelette Dadaux Slico650 Zoom

TRANCHEUR A COTELETTES DADAUX SLICO650

DADAUX

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Trancheuse à côtelette pour couper votre viande à os (côtes de porc, agneau, veau) et votre viande sans os (faux filets, entrecôtes). S'utilise aussi pour des pièces de charcuterie et des fromages à pâtes dures.

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Slico 650

Machine idéale pour les ateliers de découpe où la place est limitée ou pour les cuisines collectives.

Système d’avance électrique garantissant une grande précision surtout dans les faibles épaisseurs.

Retour automatique du pousse talon.

Positionnement manuel du pousse talon. Épaisseur réglable de 1 à 30 mm (45mm à la demande).

Elle permet de couper aussi bien la viande avec os (côtes de porc, agneau, veau) que la viande sans os (faux filets, entrecôtes) que la charcuterie et même certains fromages.
On peut faire des tranches très fine comme pour le carpaccio.

Type de produitNeuf

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