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Applications : cutterer, mélanger et émulsionner
Contenance de la cuve : env. 30 litres.
Capacité de charge : 18 litres maxi.
Conception
Température de travail : 95 °C maxi. Pression de travail : 0 bar maxi.
Couvercle en acier inoxydable avec charnière fixe sur la cuve.
Ouverture/fermeture manuelles.
Chargement du produit via le couvercle ouvert
Vidange du produit par basculement manuel de la cuve
Porte-couteaux avec 2 couteaux lisses
Cuve simple paroi
Matériau de la cuve : 1.4301 (AISI 304)
Marque : STEPHAN
Modèle : Jeu de lames cutter crantées
1 x jeu de lames crantées pour cutter STEPHAN UM44 neuves
Marque : STEPHAN
Type : CUT 12
Cutter Stephan à poser sur table
Tri 380 V
Capacité 12 L
2 vitesses 1500/3000
Bras mélangeur cuve démontable
État Neuf
Cutter STEPHAN - UM44
Tout inox
tri 380volts
cuve basculante
capacité 40l
Clavier N/M
Machine très peu utilisée
Année : 11 / 2015
Servi 3 Année
Parfait état (Neuf)
STEPHAN SOUS VIDE UM24
Marque : STEPHAN
Modèle : UM 24
Prise sous vide
Cuve double paroi inox basculante
Capacité 24 L
Équipe thermomètre nanomètre
Machine très propre et peu utilisée
Marque : STEPHAN
Modèle : UM24
Tri 380 volts
Cuve basculante inox
Equipé avec un bras mélangeur
Utilisé pour mousse de foie - Servi 3 mois par an
Très bon état
Marque : STEPHAN
Modèle : UM 44 E
Cutter Stephan UM 44 E
Tri 380 v - Tout inox
3 vitesses 750/1500/3000 T
Prise pour machine sous vide
Bras racleur motorisé
Affichage température cuve
Cuve basculante fenêtre sur couvercle pour suivre le travail
Catalogue pour pièces de rechange
Manuel d’utilisation
Très peu utilisé
ÉTAT NEUF
Marque : STEPHAN
Type : UM 60 E
Cutter STEPHAN tout inox bras mélangeur électrique cuve basculante 60 L
3 vitesses
Documentation technique complète
N’ machine : 733 822
Année de fabrication : 11/ 2009
Mise en service le 11 / 2010
État Neuf
MELANGEUR STEPHAN UM 24
2 vitesses 1500 / 3000 tours / min
Tri 380 volts
Bouton arret urgence
Minuterie & ouvertue sur le couvercle pour controle
Cuve inox 25 L basculante
Joint du couvercle neuf
Très peu servi et bien entretenu
CUTTER MELANGEUR STEPHAN UM24
Marque : STEPHAN
Type : UM 24 A
Cutter STEPHAN capacité 24 L
Tri 380 volts
2 vitesses cuve basculante
Châssis et cuve inox
Très peu utilisé - Très bon état
Parfait pour cuisinier professionnel.
TYPE : UM 44
Cutter STEPHAN
Tout inox cuve basculante
Capacité 44 L
Couvercle avec lunette pour voir le travail
Tri 380 V
Equipé avec 1 couteau inox + 1 couteau inox
Chassis monté sur 2 roulettes pour faciliter le déplacement
Très peu servi
Type : UM25
Cutter Stephan tri 380volts 3 vitesses : 750 / 1500 / 3000 tours
Capacité : 25 L
Bol pour faire petite quantité
Monté avec 2 roulettes pour un déplacement plus facile
Bon état général
Utilisé 3 ans 2 fois par mois
Remisé dans garage chauffé
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