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Tout le matériel CHR professionnel pour la découpe de viandes, poissons et autres aliments est disponible dans cette catégorie : Trancheur, hachoir, scie à os, et trancheur à cotelettes.
N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions afin de bénéficier du meilleur matériel de découpe pour professionnel.
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Découpe Il y a 127 produits.
COUPE LÉGUMES VG180 DADAUX
COUPE LÉGUMES VG180 DADAUX
Coupe-légumes permettant d’obtenir une coupe parfaite : qualité, production, ergonomie
Réglage de coupe possible en cours de coupe.Double couteau.Coupe réglable de 1.1 MM À 56.5 MMTout inox, fabriqué en FranceConforme aux normes CETri 380 VMonté sur roulettesCapacité 180 x 135 MM100 à 1 400 coupes / minutes13 530,00 € H.T. En stockFORMEUSE À STEAK DADAUX F 1000
La formeuse à steak permet de réaliser différentes formes de steak en grande quantité avec n'importe quel type de produit.
Mono 220 V
1 000 pièces à l'heure.
7 950,00 € H.T. En stockFORMEUSE À STEAK DADAUX F 3700
Appelé aussi presse hamburger, la formeuse à steak professionnelle F 3700 de la marque Dadaux permet un steak de viande hachée homogène, bien moulé, aux contours propres.
Différentes formes d'empreintes possibles.
Mono 220V
1 000 à 3 700 pièces par heure
10 750,00 € H.T. En stockHACHOIR DADAUX TX114 DOUBLE COUPE
HACHOIR DADAUX TX114 DOUBLE COUPE
Ø 98 mm, double coupe - Grille Ø 5 mm - Hachoir équipé d'un capot contrôlé par sécurité
Tri 400V100% inox 18 - 10Idéal pour les charcutiers, bouchers et autres métiers de viande.5 160,00 € H.T. En stockHACHOIR DADAUX TX 98 DC
HACHOIR DADAUX 98 DC
Ø 98 mm, simple coupe - Grille Ø 5 mm - Corps fixe avec système de sécurité sur écrouTri 400V100% inox 18 - 1002 550,00 € H.T. En stockHACHOIR DADAUX TX 98 SC
HACHOIR DADAUX TX 98 SC pour professionnels métiers de viande.
Ø 100 mm, simple coupe - Grille Ø 5 mm - Corps fixe avec système de sécurité sur écrou
Tri 400V100% inox 18 - 1002 450,00 € H.T. En stockHACHOIR DADAUX 82 CLASSIC SC
HACHOIR DADAUX 82 CLASSIC SC
Ø 82 mm, simple coupe - Grille Ø 3 mm - Corps fixe avec système de sécurité sur écrouTri 400V100% inox 18 - 1001 465,00 € H.T. En stockTRANCHEUR DADAUX MAJOR SLICE 350 VERTICAL...
TRANCHEUR DADAUX MAJOR SLICE 350 VERTICAL CHARCUTERIE
Entraînement par pignons, Manuel.Mono 230 VDiamètre de lame Ø 350mmCe trancheur à jambon est à la fois robuste et précis. Grâce à lui, vous pourrez effectuer une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement. Tout inox.
3 660,00 € H.T. En stockTRANCHEUR DADAUX MAJOR SLICE 350 SEMI AUTO...
Trancheur DADAUX major slice semi-automatique 350 ext, 100% étanche et tout inox.
Gravité - Entraînement par pignons, équipé d’un extracteur de lame quart de tour.Mono 230 VDiamètre de lame Ø 350mm5 510,00 € H.T. En stockTRANCHEUR DADAUX MAJOR SLICE 300 SEMI AUTO
Trancheur DADAUX MAJOR SLICE 300 SEMI AUTO, 100% étanche et tout inox.
Entraînement par pignons, équipé d’un extracteur de lame quart de tour.Mono 230 VDiamètre de lame Ø 300mmà partir de 3 950,00 € H.T. En stockTRANCHEUR DADAUX MAJOR SLICE 300 EXT
TRANCHEUR DADAUX MAJOR SLICE 300 EXT
Entraînement par pignons, équipé d’un extracteur de lame quart de tour.
Entièrement étanche.
ManuelMono 230 VDiamètre de lame Ø 300mm2 995,00 € H.T. En stockTRANCHEUR DADAUX MAJOR SLICE 350 EXT
Trancheur DADAUX major slice 350 ext, 100% étanche et tout inox.
Manuel - Gravité -Entraînement par pignons, équipé d’un extracteur de lame quart de tour.ManuelMono 230 VDiamètre de lame Ø 350mm3 610,00 € H.T. En stockTRANCHEUR DADAUX MAJOR STYLE 350
TRANCHEUR DADAUX MAJOR STYLE 350Trancheur à volant manuelEntièrement en INOXØ lame 350 mmà partir de 5 435,00 € H.T. En stockAffûteuse à bande RÉNOV 200 DADAUX
Affûteuse à bande humide RÉNOV 200 pour couteaux professionnels de cuisine. Aucun échauffement des couteaux. Finition avec feutre. Marque Dadaux.
à partir de 1 410,00 € H.T. En stockTrancheur MAJOR SLICE 300 auto DADAUX
Trancheur Major Slice 300 auto 100% inox. Découpe professionnelle, précise et rapide de vos viandes, poissons et aliments. Parfait pour charcutier et boucher. Marque DADAUX
à partir de 3 780,00 € H.T. En stockTrancheur MAJOR SLICE 300 DADAUX
Trancheur Major Slice 300 tout inox et entièrement étanche. Cette trancheuse à viande est dotée d'un régulateur d’épaisseur de tranches de grande précision. Fiabilité d'utilisation et facilité d'entretien.
à partir de 2 610,00 € H.T. En stockHACHOIR REFIGERE ZIRCON-R DADAUX AVEC...
HACHOIR REFIGERE ZIRCON DADAUX AVEC RECONSTITUEUR
à partir de 3 560,00 € H.T. En stockTrancheur à jambon Dadaux Major Style 250
Trancheur à volant à mouvement automatique.
Idéal pour le tranchage de produits fins tels que jambons secs, viandes de grisons, rosettes, carpaccio…
Diamètre de lame Ø 250mm
Capacité de coupe Longueur 200mm – Hauteur 150mm
Poids 45Kg
Machine moderne, fonctionnelle, contemporaine, parfaite pour les bouchers et charcutiersà partir de 2 720,00 € H.T. En stockAFFUTEUR TRANCHEUR MAJOR SLICE DADAUX
Affuteur pour Trancheur Dadaux Major Slice 350
Année de fabrication & numéro de série à préciser avec votre commande
138,00 € H.T. En stockHACHOIR DADAUX TX114 Double Coupe
Hachoir à viande Dadaux TX114 Double coupe. Équipement professionnel pour en boucherie, charcuterie, restaurants de viande et burgers.
3 580,00 € H.T. En stockHACHOIR RÉFRIGÉRÉ PSV DRC H2010
Hachoir réfrigéré PSV DRC H2010 pour professionnels de la restauration et de l'univers de la cuisine
4 150,00 € H.T. En stockHACHOIR PSV DRC 22L
HACHOIR PSV DRC 22L pour professionnels métiers de viande type boucher ou charcutier.1 335,00 € H.T. En stockHACHOIR PSV DRC 22
HACHOIR PSV DRC 22 pour professionnels exerçant comme boucher ou charcutier. Simple d'utilisation, assure un rendement conséquent et se nettoie facilement.1 800,00 € H.T. En stockHACHOIR PSV DRC 82
Découvrez le HACHOIR à viande PSV DRC 82 professionnel pour boucher et charcutier
1 880,00 € H.T. En stockHACHOIR PSV DRC 32L
Découvrez le HACHOIR PSV DRC 32L, idéal si vous exercer dans un métier de la viande type boucher ou charcutier.1 950,00 € H.T. En stockHACHOIR PSV DRC 32
Hachoir PSV DRC 32 pour professionnels des métiers de viande.
2 280,00 € H.T. En stockHACHOIR PSV DRC 98
Découvrez le HACHOIR à viande PSV DRC 98 pour professionnel : boucher, charcutier ...
2 390,00 € H.T. En stock
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