Froid

Tout le matériel froid professionnel CHR pour la conservation des aliments est à retrouver dans cette catégorie du site. 
Frigo, armoire réfrigérée, cellule de refroidissement, mais aussi machine à glaçons vous sont proposés. Distriworks est à votre écoute pour vous guider dans votre achat et vous délivrer les meilleurs conseils.

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Froid Il y a 20 produits.

  • La gamme FM modulaire peut produire deux tailles de glace, grain et super grain. La glace super grain développe tout son potentiel lorsqu’elle est utilisée pour présenter des produits tels que des bouteilles ou des aliments ou pour sublimer les cocktails. Le système de vis sans fin associé à des paliers de rotation en carbone permet d’obtenir une quantité de glace produite équivalente à la quantité d’eau utilisée tout en assurant une plus longue durée de vie de la machine. La glace super grain est comprimée pour être compacte et sèche, garantissant une fonte plus lente.

    Les bacs de stockage B-210SA, B-340 SA sont en options en fonction de la capacité de glace souhaitée.

    à partir de 12 795,00 € H.T. En stock
  • La gamme FM modulaire peut produire deux tailles de glace, grain et super grain. La glace super grain développe tout son potentiel lorsqu’elle est utilisée pour présenter des produits tels que des bouteilles ou des aliments ou pour sublimer les cocktails. Le système de vis sans fin associé à des paliers de rotation en carbone permet d’obtenir une quantité de glace produite équivalente à la quantité d’eau utilisée tout en assurant une plus longue durée de vie de la machine. La glace super grain est comprimée pour être compacte et sèche, garantissant une fonte plus lente.

    Les bacs de stockage B-301SA, B-501SA ou B-801SA sont en options en fonction de la capacité de glace souhaitée.

    à partir de 17 505,00 € H.T. En stock
  • La gamme FM modulaire peut produire deux tailles de glace, grain et super grain. La glace super grain développe tout son potentiel lorsqu’elle est utilisée pour présenter des produits tels que des bouteilles ou des aliments ou pour sublimer les cocktails. Le système de vis sans fin associé à des paliers de rotation en carbone permet d’obtenir une quantité de glace produite équivalente à la quantité d’eau utilisée tout en assurant une plus longue durée de vie de la machine. La glace super grain est comprimée pour être compacte et sèche, garantissant une fonte plus lente.

    Les bacs de stockage B-301SA, B-501SA ou B-801SA sont en options en fonction de la capacité de glace souhaitée.

    7 400,00 € H.T. En stock
  • La gamme FM modulaire peut produire deux tailles de glace, grain et super grain. La glace super grain développe tout son potentiel lorsqu’elle est utilisée pour présenter des produits tels que des bouteilles ou des aliments ou pour sublimer les cocktails. Le système de vis sans fin associé à des paliers de rotation en carbone permet d’obtenir une quantité de glace produite équivalente à la quantité d’eau utilisée tout en assurant une plus longue durée de vie de la machine. La glace super grain est comprimée pour être compacte et sèche, garantissant une fonte plus lente.

    Les bacs de stockage B-301SA, B-501SA ou B-801SA sont en options en fonction de la capacité de glace souhaitée.

    5 400,00 € H.T. En stock
  • La gamme FM modulaire peut produire deux tailles de glace, grain et super grain. La glace super grain développe tout son potentiel lorsqu’elle est utilisée pour présenter des produits tels que des bouteilles ou des aliments ou pour sublimer les cocktails. Le système de vis sans fin associé à des paliers de rotation en carbone permet d’obtenir une quantité de glace produite équivalente à la quantité d’eau utilisée tout en assurant une plus longue durée de vie de la machine. La glace super grain est comprimée pour être compacte et sèche, garantissant une fonte plus lente.

    Les bacs de stockage B-301SA, B-501SA ou B-801SA sont en options en fonction de la capacité de glace souhaitée.

    4 160,00 € H.T. En stock
  • Découvrez la cellule de refroidissement SAMMIC pour professionnel de la marque SAMMIC. Baisse rapide de la température, surgélation et conservation.
    Abaissement rapide de la température à + 10ºC évite ainsi la prolifération des bactéries et la deshydratation de la la viande. Idéale pour la conservation des aliments.

    4 019,00 € H.T. En stock
  • Découvrez la cellule de refroidissement AB-3 de SAMMIC pour refroidir rapidement la température des plats chauds, sans les congeler. Cette cellule professionnelle de cuisine est en acier inoxydable et électrique. Elle permet que le plat ou l'aliment décongelé retrouve sa consistance et sa qualité nutritionnelle de départ.

    3 818,00 € H.T. En stock
  • La cellule de refroidissement et surgélation est idéale pour respecter les normes d'hygiène alimentaire dans son établissement. La cellule de refroidissement SAMMIC permet de réduire rapidement la température des aliments et plats préparés. Les préparations conservent leur goût, texture et valeurs nutritionnelles.  


    Rendement: Refroidissement: 18 Kg. / 90' Surgélation: 10 Kg. / 240' Sonde à coeur incluse

    Capacité Récipients Gn 1/1: 5

    Capacité Récipients En 600x400: 5

    Capacité Glaçons 5 L.: 6

    Distance Entre Plateaux: 68 mm

    Alimentation électrique: 230 V / 50 Hz / 1 (5.8 A)

    5 190,00 € H.T. En stock
  • CELLULE REFROIDISSEMENT professionnelle pour cuisine de CHR. Marque SAMMIC

    8 205,00 € H.T. En stock
  • Découvrez la cellule de refroidissement AB-15 SAMMIC pour une baisse rapide de la température, la surgélation et la conservation des aliments et plats préparés.

    10 716,00 € H.T. En stock
  • CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC T-30 pour professionnels de la cuisine et de la restauration.

    Le refroidissement rapide constitue le meilleur système naturel d'allongement de la durée de vie des aliments et préparations culinaires. 

    27 226,00 € H.T. En stock
  • CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC T-20R

    Capacite abattement: 95 _C -> 3 _C / 90 ' / 80 Kg
    Capacite surgélation: 95 _C -> -18 _C / 240 ' / 65 Kg
    Consommation : 3600 W
    Alimentation électrique: 400 V / 50 Hz / 3N ~

    23 564,00 € H.T. En stock
  • Cellule de refroidissement SAMMIC T-20CA pour professionnels de la cuisine type restaurateur et traiteur.

    Capacite abattement: 95 _C -> 3 _C / 90 ' / 80 Kg
    Capacite surgélation: 95 _C -> -18 _C / 240 ' / 65 Kg
    Consommation : 3600 W
    Alimentation électrique: 400 V / 50 Hz / 3N

    23 268,00 € H.T. En stock
  • CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-20/80

    Chariot Gn 1/1: 1
    Chariot En 600x400: 1
    Chariot Rational 201 (scc): 1
    Capacite abattement: 90 _C -> 3 _C / 90 ' : 80 Kg
    Capacite surgélation: 90 _C -> -18 _C / 240 ' : 65 Kg
    Consommation : 3880 W

    19 837,00 € H.T. En stock
  • CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-15/2MD

    Capacite Recipients Gn 1/1: 30
    Capacite Recipients Gn 2/1: 15
    Capacite Recipients En 600x400: 30
    Capacite Glaons 5 L.: 42
    Distance Entre Plateaux: 68 mm
    Capacite abattement: 90 _C -> 3 _C / 90 ' : 70 Kg
    Capacite surgelation: 90 _C -> -18 _C / 240 ' : 55 Kg
    Consommation : 4350 W

    17 738,00 € H.T. En stock
  • Cellule de refroidissement professionnelle pour une utilisation intensive, idéale pour les restaurateurs, traiteurs, pâtissiers et glaciers.

    Le refroidissement rapide est le meilleur système naturel pour allonger la durée de vie des aliments.

    15 771,00 € H.T. En stock
  • CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-15MD. Permet de conserver parfaitement ses aliments à court et moyen terme. 

    13 571,00 € H.T. En stock
  • Cellule de refroidissement SAMMIC AS-15 pour une conservation optimale de vos aliments et préparations culinaires.

    11 578,00 € H.T. En stock
  • Cellule de refroidissement Sammic AS-10. Refroidissement rapide, surgélation et conservation automatique.

    Capacité Recipients Gn 1/1: 10
    Capacité Recipients En 600x400: 10
    Capacité Glaons 5 L.: 15
    Distance Entre Plateaux: 68 mm
    Capacité abattement: 90 _C -> 3 _C / 90 ' : 35 Kg
    Capacité surgelation: 90 _C -> -18 _C / 240 ' : 25 Kg
    Consommation : 2700 W

    9 480,00 € H.T. En stock
  • Cellule de refroidissement SAMMIC AS-5. Permet de conserver parfaitement les qualités organoleptiques des préparations culinaires. 

    Maintien automatique a la température programmée a la fin de chaque fonction.

    5 506,00 € H.T. En stock
*à partir de 100€ HT d'achat.
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