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Faîtes votre choix pour votre cuiseur professionnel en inox Delrue parmi une sélection de cuiseur à pâtes électrique ou à gaz.
Le cuiseur professionnel permet une cuisson homogène et rapide une grande quantité de pâtes ou d'autres aliments.
Matériel de cuisine pour professionnel.
Faîtes votre choix pour votre cuiseur professionnel en inox Delrue parmi une sélection de cuiseur à pâtes électrique ou à gaz.
Le cuiseur professionnel permet une cuisson homogène et rapide une grande quantité de pâtes ou d'autres aliments.
Matériel de cuisine pour professionnel.
CAPIC - MARMITE 170L CARREE ALU - ROBINET VIDANGE - THERMOSTAT
MARMITES EN FONDERIE D'ALUMINIUM
MARMITE CARRÉE CHAUFFE DIRECTE
Equipée de série de la régulation thermostatique
séquentielle mode marmite
CAPIC - MARMITE 130L RONDE ALU - SANS ROBINET DE VIDANGE
MARMITES EN FONDERIE D'ALUMINIUM
MARMITE RONDE CHAUFFE DIRECTE
CAPIC - MARMITE 90L RONDE ALU - SANS ROBINET DE VIDANGE
MARMITE RONDE CHAUFFE DIRECTE
MARMITES EN FONDERIE D'ALUMINIUM
1 FEU NU + MARMITE AMOVIBLE CD
Marmite 30 litres à l'arrière (7,5 kW) + 1 feu nu sous grille inox 370x315 (6 kW)
CAPIC - MARMITE 30L ALU AMOVIBLE - FEU ARRIERE
MARMITES EN FONDERIE D'ALUMINIUM
1 FEU NU + MARMITE AMOVIBLE CD
Marmite 30 litres à l'avant (7,5 kW) + 1 feu nu sous grille inox 370x315 (6 kW)
CAPIC - MARMITE 500L RECTANG INOX - ROBINET VIDANGE - THERMOSTAT
MARMITES INOX
CHAUFFE DIRECTE avec COFFRET DÉPORTÉ 3 mètres
Equipées de séries :
CAPIC - MARMITE 345L RECTANG INOX - ROBINET VIDANGE - THERMOSTAT
MARMITES INOX
CHAUFFE DIRECTE avec COFFRET DÉPORTÉ 3 mètres
Equipées de séries :
CAPIC - MARMITE 235L GAZ - BAIN-MARIE - ALIM EC/EF
MARMITES INOX
BAIN-MARIE
Equipées de séries : Electrique (400Vx3+N+T) Gaz (230Vx1+N+T).
Régulation thermostatique séquentielle mode marmite.
CAPIC - MARMITE 235L ELECTRIQUE - BAIN-MARIE - ALIM EC/EF
MARMITES INOX
BAIN-MARIE
Equipées de séries : Electrique (400Vx3+N+T) Gaz (230Vx1+N+T).
Régulation thermostatique séquentielle mode marmite.
CAPIC - MARMITE 150L GAZ - BAIN-MARIE - ALIM EC/EF
MARMITES INOX
BAIN-MARIE
Equipées de séries : Electrique (400Vx3+N+T) Gaz (230Vx1+N+T).
Régulation thermostatique séquentielle mode marmite.
CAPIC - MARMITE 150L ELECTRIQUE - BAIN-MARIE - ALIM EC/EF
MARMITES INOX
BAIN-MARIE
Equipées de séries : Electrique (400Vx3+N+T) Gaz (230Vx1+N+T).
Régulation thermostatique séquentielle mode marmite.
CAPIC - MARMITE 235L GAZ - CHAUFFE DIRECTE - ALIM EC/EF
MARMITES INOX
CHAUFFE DIRECTE
Equipées de séries : Electrique (400Vx3+T) : Commande par doseur d'énergie
Gaz (230Vx1+N+T) : Commande par robinet 4 positions
CAPIC - MARMITE 150L GAZ - CHAUFFE DIRECTE - ALIM EC/EF
MARMITES INOX
CHAUFFE DIRECTE
Equipées de séries : Electrique (400Vx3+T) : Commande par doseur d'énergie
Gaz (230Vx1+N+T) : Commande par robinet 4 positions
CAPIC - MARMITE 150L ELECTRIQUE - CHAUFFE DIRECTE - ALIM EC/EF
MARMITES INOX
CHAUFFE DIRECTE
Equipées de séries : Electrique (400Vx3+T) : Commande par doseur d'énergie
Gaz (230Vx1+N+T) : Commande par robinet 4 positions
MARMITE ARMEN CHAUFFE DIRECTE -150L - ELECTRIQUE
Caractéristiques
Dimensions extérieures : 800 X 925 X 900
Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
Epaisseur dessus 30/10
Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
Structure 20/10 en acier inoxydable
Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
Bord avant tombé rayonné de 20
Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
Façade sans vis apparentes
Dimensions (ØxP) : 603x550
BAIN MARIE CAPIC ARMEN MARMITE 235L GAZ
Caractéristiques
Dimensions extérieures : 1000 X 925 X 900
Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
Epaisseur dessus 30/10
Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
Structure 20/10 en acier inoxydable
Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
Bord avant tombé rayonné de 20
Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
Façade sans vis apparentes
Dimensions de la Cuve : 640 x 620 x 600 cm
BAIN MARIE CAPIC ARMEN MARMITE 150L GAZ
Caractéristiques
Dimensions extérieures :800 X 925 X 900
Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
Epaisseur dessus 30/10
Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
Structure 20/10 en acier inoxydable
Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
Bord avant tombé rayonné de 20
Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
Façade sans vis apparentes
Dimensions (ØxP) : 603x550
CAPIC ARMEN MULTICUISSON 80 GAZ BASCULEMENT ELEC - ALIM EC/E pour réaliser tout type de cuisson avec les aliments.
Caractéristiques
Dimensions extérieures :1750 X 925 X 900
Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
Epaisseur dessus 30/10
Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
Structure 20/10 en acier inoxydable
Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
Bord avant tombé rayonné de 20
Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
Dimensions Cuve : 1350x575x250
CAPIC ARMEN MULTICUISSON 60 GAZ BASCULEMENT ELEC - ALIM EC/E pour réaliser différentes types de cuisson pour vos aliments.
Caractéristiques
Dimensions extérieures :1450 X 925 X 900
Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
Epaisseur dessus 30/10
Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
Structure 20/10 en acier inoxydable
Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
Bord avant tombé rayonné de 20
Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
Dimensions Cuve : 1050x575x250
Cuiseur Delrue Gaz A300 AI pour cuisiner toutes sortes de plats. indispensable pour les bouchers, charcutiers, traiteurs, restaurants, collectivités, et autres métiers de bouche ou de viande.
CUISEUR DELRUE ATLAS A200AIE
PROFONDEUR 620 mm - HAUTEUR 510 - FAÇADE 625 - DOSSERET 500 mm
CUISEUR DELRUE ATLAS A250AIE
PROFONDEUR 620 mm - HAUTEUR 510 - FAÇADE 785 - DOSSERET 500 mm
Cuiseur Delrue Atlas Gaz A250LA
Cuve en aluminium laminé
Puissance 28 kW
Dimension intérieures cuve : 785 x 620 x 510
Dimensions extérieurs : 1065 x 92 x 900
Cuve et dessus soudés en une seule pièce en aluminium laminé,
Couvercle isolé à double paroi en inox 304 L, avec joint d’étanchéité
> Robinet de vidange 40/49 avec poignée rabattable, claie de fond amovible en aluminium laminé
> Régulation de température par thermostat mécanique 30-110°C (230 volts mono + terre)
> Brûleurs (rampes sur 250 et 300 L) et veilleuse commandés par un robinet sécurité par thermocouple à trois positions veilleuse plein feu ralenti, allumage manuel
MARMITE DELRUE ATLANTIC A120LAE
Cuve ronde en inox 304L ou en aluminium laminé de 120L à 150L
Références et capacité en litres : A120LAE
Dimensions intérieures Cuve L x l x Pr : Ø 590x480
Dimensions extérieures F x P x H en mm : 800x925x900
Vidange 40/49 : De série
Régulation : De série
Energie : Electrique
Puissance en kW : 7,2
MARMITE DELRUE CUISEUR CHEF CUVE FONTE ALU
Dimensions intérieures Cuve L x l x Pr : Ø 600x520
Dimensions extérieures F x P x H en mm : 900x925x900
Vidange 40/49 : De série
Puissance GAZ en kW : 16
CAPIC ARMEN MULTICUISSON 50 GAZ BASCULEMENT ELEC - ALIM EC/E
Caractéristiques
Dimensions extérieures :1250 X 925 X 900
Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
Epaisseur dessus 30/10
Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
Structure 20/10 en acier inoxydable
Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
Bord avant tombé rayonné de 20
Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
Extrêmement utile.
Caractéristiques
Dimensions extérieures :800 X 925 X 900
Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
Epaisseur dessus 30/10
Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
Structure 20/10 en acier inoxydable
Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
Bord avant tombé rayonné de 20
Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
Façade sans vis apparentes
Cuiseur "Atlantic" DELRUE GAZ A150AI chauffe directe
Cuve inox 304L panache de 40 mm
Puissance 22 kW
Vidange de série
Cuiseur "Atlantic" chauffe directe
Cuve inox 304L panache de 40 mm
Puissance 22 kW
Vidange de série
Permet à tout cuisinier professionnel de travailler rapidement et de façon intensive.
CUISEUR DELRUE GAZ A200LA
Permet un gain de temps conséquent. indispensable pour les bouchers, charcutiers, traiteurs, restaurants, collectivités, et autres métiers de viandes et de bouches.
Puissance 18,5 kW
Vidange et régulation de série
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