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Découvrez notre sélection d' étuves neuves, un mobilier de restauration idéal pour la remise à température des aliments et plats préparés.
CHARIOT GASTRONORME VENTILÉ ALIZÉ TURBO DELRUE GN 2/1 isolé
Format-Nombre de niveaux 12 étages gastronorme 2/1 espacés de 70 mm
Fonction Maintien en T° - Remise en T° à l’assiette - Cuisson basse T°
Puissance électrique de chauffe - Thermostat 3,3 kW 230 V - Thermostat 60-200°
Gestion de l’humidité par oura manuel
Dimensions extérieures F x P x H 765 x 1000 x 1280
Dimensions int. utiles F x P x H 530 x 650 x 850
Poids 134 kg
CHARIOT GASTRONORME VENTILÉ ALIZÉ TURBO DELRUE
Format-Nombre de niveaux 6 étages gastronorme 1/1 espacés de 70 mm
Fonction Remise en T° - Maintien de T°- Liaison chaude - Cuisson basse T°
Puissance électrique de chauffe - Thermostat 2 kW 230 V - Thermostat 60-200°
Gestion de l’humidité par oura manuel
Dimensions extérieures F x P x H 580 x 880 x 900
Dimensions int. utiles F x P x H 325 x 530
CHARIOT VENTILÉ 600 x 800 DELRUE
Format-Nombre de niveaux 10 étages pâtissier 600 x 800 espacés de 80 mm
Fonction Maintien en T°
Puissance électrique de chauffe - Thermostat 3,3 kW 230 V - thermostat 60-200°
Dimensions extérieures F x P x H 735 x 1060 x 1120
Dimensions int. utiles F x P x H 600 x 800
Poids 122 kg
CHARIOTS VENTILÉS PARTEN’AIR TURBO DELRUE
Répartition de la chauffe assurée par moto
turbine placé à l’arrière
Régulation thermostat 60-200°C
voyants LED de contrôle (chauffe, ventilation)
CHARIOT TRAITEUR STATIQUE RÉCEPTION DELRUE
Construction en acier inoxydable, bâti inox tubulaire
Résistances blindées en acier inoxydable
Finitions soudées
Porte isolée et joint d’étanchéité en silicone
Fonctionnement en 230 Volts mono
Agencement : Echelles amovibles avec glissières en L pour faciliter l’entretien
Chariot statique gaz 600 x 800 CT20 DELRUE
Construction en acier inoxydable, bâti inox tubulaire
Résistances blindées en acier inoxydable
Finitions soudées
Porte isolée et joint d’étanchéité en silicone
Fonctionnement en 230 Volts mono
Agencement : Echelles amovibles avec glissières en L pour faciliter l’entretien
CHARIOT STATIQUE TRAITEUR BI-ÉNERGIE “PREMIUM” DELRUE
REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
Brûleur rampe inox striée “Compact” avec veilleuse et sécurité par thermocouple avec allumage piezzo, réglage progressif de la puissance
Le chariot fonctionne au gaz butane, l’électricité permet de faire l’appoint par thermostat 30-110°, après chauffage au gaz
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