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    Sauteuse
    Sauteuse professionnelle basculante ou braisière basculante est idéale pour cuisiner de grosses pièces de viandes ou préparer des plats en grande quantité. Faîtes votre choix parmi une sélection exhaustive de sauteuses. 

    Sauteuse Il y a 13 produits.

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      CAPIC - SAUTEUSE 80 GAZ - BASCULEMENT ELEC - ALIM EC/EF

      Cuve avec angles intérieurs arrondis, fond BIMÉTAL ép. 12 mm.
      Couvercle doublé et équilibré.
      Large bec verseur.
      Basculement pour vidange intégrale.
      Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
      Basculement manuel ou par vérin électrique avec arrêt en toute position.

      • FAÇADE : 1500
      • SURFACE en dm² : 80
      • ÉNERGIE : GAZ
      • PUISS. en kW : 30
      • DIM.CUVE LxPxH : 1350x575x250 (170 litres)
      • BASCULEMENT : Electrique
      15 546,00 € H.T. En stock
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      CAPIC - SAUTEUSE 80 ELEC - BASCULEMENT ELEC - ALIM EC/EF

      Cuve avec angles intérieurs arrondis, fond BIMÉTAL ép. 12 mm.
      Couvercle doublé et équilibré.
      Large bec verseur.
      Basculement pour vidange intégrale.
      Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
      Basculement manuel ou par vérin électrique avec arrêt en toute position.

      • FAÇADE : 1500
      • SURFACE en dm² : 80
      • ÉNERGIE : ELEC
      • PUISS. en kW : 27
      • DIM.CUVE LxPxH : 1350x575x250 (170 litres)
      • BASCULEMENT : Electrique
      16 848,00 € H.T. En stock
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      CAPIC - CHARC SAUTEUSE 50 GAZ - BASCULEMENT MANU - ALIM EC/EF

      Cuve avec angles intérieurs arrondis, fond BIMÉTAL ép. 12 mm.
      Couvercle doublé et équilibré.
      Large bec verseur.
      Basculement pour vidange intégrale.
      Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
      Basculement manuel ou par vérin électrique avec arrêt en toute position.

      • FAÇADE : 1000
      • SURFACE en dm² : 50
      • ÉNERGIE : GAZ
      • PUISS. en kW : 20
      • DIM.CUVE LxPxH : 850x575x250 (100 litres)
      • BASCULEMENT : Electrique Manuel
      11 608,00 € H.T. En stock
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      CAPIC - CHARC SAUTEUSE 50 GAZ - BASCULEMENT ELEC - ALIM EC/EF

      Cuve avec angles intérieurs arrondis, fond BIMÉTAL ép. 12 mm.
      Couvercle doublé et équilibré.
      Large bec verseur.
      Basculement pour vidange intégrale.
      Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
      Basculement manuel ou par vérin électrique avec arrêt en toute position.

      • FAÇADE : 1000
      • SURFACE en dm² : 50
      • ÉNERGIE : GAZ
      • PUISS. en kW : 20
      • DIM.CUVE LxPxH : 850x575x250 (100 litres)
      • BASCULEMENT : Electrique Manuel
      10 878,00 € H.T. En stock
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      SAUTEUSES BRAISIÈRES

      Cuve avec angles intérieurs arrondis, fond BIMÉTAL ép. 12 mm.
      Couvercle doublé et équilibré.
      Large bec verseur.
      Basculement pour vidange intégrale.
      Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
      Basculement manuel ou par vérin électrique avec arrêt en toute position.

      • FAÇADE 1000
      • SURFACE en dm² : 50
      • ÉNERGIE : ELEC
      • PUISS. en kW : 15
      • DIM.CUVE LxPxH : 850x575x250 (100 litres)
      • BASCULEMENT : Electrique Manuel
      12 873,00 € H.T. En stock
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      SAUTEUSES BRAISIÈRES

      Cuve avec angles intérieurs arrondis, fond BIMÉTAL ép. 12 mm.
      Couvercle doublé et équilibré.
      Large bec verseur.
      Basculement pour vidange intégrale.
      Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
      Basculement manuel ou par vérin électrique avec arrêt en toute position.

      • FAÇADE : 1000
      • SURFACE en dm² : 50
      • ÉNERGIE : ELEC
      • PUISS. en kW : 15
      • DIM.CUVE LxPxH : 850x575x250 (100 litres)
      • BASCULEMENT : Electrique Manuel
      12 196,00 € H.T. En stock
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      Marmite en inox pour les charcutiers traiteurs

      Chauffe directe avec coffret mural déporté 3 mètres

      Equipée de série :
      Régulation thermostatique double allure (prévoir alimentation électrique)
      Minuterie avec départ différé

      Capacité : 345 L
      Dimension facade : 1200 mm 
      Dimension cuve carré : 900 x 725 x 530 mm 
      Energie : Gaz
      Puissance : 45 Kwh

      Caractéristiques générales

      • Capacités 345 litres.
      • Cuve 30/10ème soudée sur le dessus.
      • Couvercle doublé (sauf 345 et 500 L) et équilibré.
      • Robinet de vidange. Crépine amovible (pour 150 et 235 L).
      • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.

      12 460,00 € H.T. En stock
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      Marmite en inox pour les charcutiers traiteurs

      Chauffe directe avec coffret mural déporté 3 mètres

      Equipée de série :
      Régulation thermostatique double allure (prévoir alimentation électrique)
      Minuterie avec départ différé

      Capacité : 500 L
      Dimension facade : 1500 mm 
      Dimension cuve carré : 1285 x 725 x 530 mm 
      Energie : Gaz
      Puissance : 45 Kwh

      Caractéristiques générales

      • Capacités 500 litres.
      • Cuve 30/10ème soudée sur le dessus.
      • Couvercle doublé (sauf 345 et 500 L) et équilibré.
      • Robinet de vidange. Crépine amovible (pour 150 et 235 L).
      • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.

      15 490,00 € H.T. En stock
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      CAPIC ARMEN SAUTEUSE 170 L GAZ BASCULEMENT ELECTRIQUE permet différentes types de cuisson.

      Caractéristiques

      Dimensions extérieures :1500 X 925 X 900
      Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
      Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
      Structure 20/10 en acier inoxydable
      Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
      Bord avant tombé rayonné de 20
      Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
      Dimension de la cuve : 1350x575x250 cm

      14 100,00 € H.T. En stock
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      CAPIC ARMEN SAUTEUSE 130 L GAZ BASCULEMENT ELECTRIQUE

      Caractéristiques

      Dimensions extérieures :1200 X 925 X 900
      Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
      Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
      Structure 20/10 en acier inoxydable
      Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
      Bord avant tombé rayonné de 20
      Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
      Dimension cuve : Dimensions : 1050x575x250

      Permet d'effectuer tout type de cuisson. 

      11 485,00 € H.T. En stock
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      CAPIC ARMEN SAUTEUSE 50 GAZ BASCULEMENT ELECTRIQUE

      Notre gamme de marmite sauteuse convient à tout type d’utilisation : de la restauration commerciale à la production agroalimentaire de quantité !

      Caractéristiques

      Dimensions extérieures :1000 X 925 X 900
      Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
      Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
      Structure 20/10 en acier inoxydable
      Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
      Bord avant tombé rayonné de 20
      Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation

      10 530,00 € H.T. En stock

    • Configurable

      Choisissez vos dimensions
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      SAUTEUSE DELRUE

      PROFONDEUR 925 mm - HAUTEUR 900 - 950 mm - DOSSERET 500 mm

      Construction en acier inoxydable, extérieur inox 304 L. > Dessus ép 20/10. Bati inox tubulaire. > Dosseret et cheminée démontables. > Couvercle auto compensé simple peau en inox avec charnières Echtermann intégrées dans dosseret.

      Eau chaude et froide. > Hauteur de 900 à 950 mm sur pieds vérins. > Cuve inox 304L rayonnée avec traitement de surface par MICROBILLAGE. > Relevage manuel par système vis écrou,volant. > Relevage électrique par vérin avec sécurité au relevage et à la charge.

      Rampes inox striées “Compact” avec veilleuse et sécurité par thermocouple, à grande amplitude de puissance.
      > Energie : GAZ

      Façade : 1200
      Surface Contenance : 57 dm2 - 100 L
      Dimensions : 1060 x 540 x 200
      Relevage : Manuel
      Puissance en kW : 33

      à partir de 7 939,00 € H.T. En stock
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      CAPIC ARMEN SAUTEUSE 50 GAZ BASCULEMENT ELECTRIQUE

      Caractéristiques

      Dimensions extérieures :1000 X 925 X 900
      Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
      Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
      Structure 20/10 en acier inoxydable
      Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
      Bord avant tombé rayonné de 20
      Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation

      10 060,00 € H.T. En stock

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