Réponse en 48h
Paiement en 4x
Paiement sécurisé
  • Cellule de refroidissement professionnel
Cellule de refroidissement professionnel
zoom_in
  • Hauteur : 450 mm done
  • Largeur : 600 mm done
  • Profondeur : 850 mm done
  • Poids Net : 41 Kg done
  • Consommation : 700 W done
  • Poid Brut : 48 Kg done
  • Capacite Abattement : 90 Degres C a 3 Degres C / 90 ' / 7 Kg done
  • Capacite Surgelation : 90 Degres C a -18 Degres C / 240 ' / 5 Kg done
  • Refrigerant : 650g-R404A done
  • Type de produit : Neuf done
SAMMIC

cellule refroidissement ab-3 1/1 230/50/1 sammic

Référence : WISA5140082
4 775,00 € HT
Paiement par carte de crédit
en plusieurs fois

à partir de 2387.5 € HT* 1591.67 € HT* 1193.75 € HT*

*montant exprimé en € HT pour un paiement ex (2) fois sans frais

*montant exprimé en € HT pour un paiement ex (3) fois sans frais

*montant exprimé en € HT pour un paiement ex (4) fois sans frais


Découvrez la cellule de refroidissement SAMMIC pour professionnel de la marque SAMMIC. Baisse rapide de la température, surgélation et conservation.
Abaissement rapide de la température à + 10ºC évite ainsi la prolifération des bactéries et la deshydratation de la la viande. Idéale pour la conservation des aliments.

CELLULE REFROIDISSEMENT AB-3 1/1 230/50/1, NEUF de SAMMIC.

Rendement: Refroidissement: 7 Kg. / 90' Surgélation: 5 Kg. / 240' Sonde à coeur incluse.

Baisse rapide de la température, sugélation et conservation.

  • Abaissement rapide de la température à + 10ºC, pour empêcher la prolifération des bactéries et éviter que la viande se déshydrate par évaporation, ce qui permet de conserver les qualités d`origine des aliments pendant cinq à sept jours.
  • Surgélation à - 18ºC au coeur du produit en moins de quatre heures, pour éviter la formation de macrocristaux, condition essentielle pour qu`au moment de son utilisation, l`aliment décongelé retrouve sa consistance et sa qualité d`origine.
  • Maintien automatique à la température programmée à la fin de chaque fonction.
  • Moteur intégré.
  • Flux d'air indirect: peu de déshydratation.
  • Compresseurs de grande puissance: refroidissement rapide.
  • Fonction "hard-chilling" pour produits épais.
  • Sonde au coeur de l`aliment (en option) : optimise les temps de surgélation et d`abaissement de la température, en déterminant avec précision le moment où la température voulue est atteinte au coeur du produit.

Capacité Récipients Gn 1/1: 3

Capacité Glaçons 5 L.: 2

Distance Entre Plateaux: 70 mm

Alimentation électrique: 230 V / 50 Hz / 1 (3.8 A)

Fiche: EU


Caractéristiques

WISA5140082
10 Produits

Fiche technique

Hauteur
450 mm
Largeur
600 mm
Profondeur
850 mm
Poids Net
41 Kg
Consommation
700 W
Poid Brut
48 Kg
Capacite Abattement
90 Degres C a 3 Degres C / 90 ' / 7 Kg
Capacite Surgelation
90 Degres C a -18 Degres C / 240 ' / 5 Kg
Refrigerant
650g-R404A
Type de produit
Neuf

Paiement sécurisé

Service client

Expédition rapide