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NOS PRODUITS NEUFS

Matériel CHR Neuf

Retrouvez tout le matériel de restauration CHR neuf ! Nous proposons des marques de qualité pour équiper au mieux votre établissement comme : Robot Coupe, Sammic, Dadaux, Doregrill, Delrue, Imperial, PSV... Matériel de conservation des aliments avec du matériel de gestion du froid, de la préparation, la découpe, la cuisson des...

Matériel CHR Neuf

Retrouvez tout le matériel de restauration CHR neuf ! Nous proposons des marques de qualité pour équiper au mieux votre établissement comme : Robot Coupe, Sammic, Dadaux, Doregrill, Delrue, Imperial, PSV... Matériel de conservation des aliments avec du matériel de gestion du froid, de la préparation, la découpe, la cuisson des aliments, le mobilier inox... N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions sur le matériel chr. 

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NOS PRODUITS NEUFS Il y a 1723 produits.

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    CUTTER TITANE 40-2

    Les cutters Titane 40-2 et 45V sont équipées de série de deux moteurs* à deux vitesses, d’une cuve en inox fondu (épaisseur 1 à 2 cm), de six couteaux. Le bâti monobloc est construit en plaques d’inox de forte épaisseur. La rigidité du bâti et la qualité de la cuve permettent de régler les couteaux très près de la cuve.
    Le jeu entre le couvercle et les couteaux est aussi minimum ce qui permet de réaliser les farces fines dans des temps très courts avec un minimum d’échauffement du produit. Le couvercle et le bâti n’ont pas d’angles difficiles à nettoyer

    • Les commandes sont en basse tension (24 volts)
    • Conformes aux normes CE
    • Titane 45 variateur sur moteur couteaux
    15 955,00 € H.T. En stock
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    Le Cutter Titane 20-2 est équipée de deux moteurs :
    Un pour les deux vitesses couteaux et un pour la vitesse de cuve.
    Sa tête 3 couteaux se démonte très facilement et peut être lavée
    au lavevaiselle.
    Le bati monobloc est construit en plaques INOX 1810 de forte épaisseur afin de garantir une grande rigidité et aucunes vibrations. La qualité de la cuve (épaisseur env. 5 mm) permet de régler les couteaux à 2 mm de celle-ci. Machine étanche IP67. Aucune vibration. Conforme aux normes Européennes.

    8 700,00 € H.T. En stock
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    TRANCHEUR À CÔTELETTES ICÔNE 700 BACON AVEC GOULOTTE LARGE
    ICÔNE 700 BACON avec goulotte large

    • Retour automatique.
    • Couteau lisse, semi-cranté, microdenté ou double.
    • Sélection de la poussée : pas à pas ou continu en fonction des différents produits à trancher.
    • Nettoyage de l’ensemble à grande eau.
    • 2 cadences de coupe : 90 et 180 coups/min.
    • Puissance raccordée 4 CV.
    • Système d’avance hydraulique (ou electrique) : ce principe s’impose pour un usage intensif dans des conditions difficiles (humidité et froid).
    • Conformes aux normes CE.

    Production :

    • Produits tranchés avec os
    • Côtes porc, côtes veau, côtes agneau,
    • gigots, poitrines, etc.
    • Produits tranchés sans os
    • Faux filets, entrecôtes, ronds de gîtes,
    • pierrade, carpaccio.
    • Charcuterie
    • Poisson en darne
    14 320,00 € H.T. En stock
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    Les trancheurs « SLICO » sont des machines polyvalentes qui assurent les plus belles découpes aussi bien dans les viandes avec que sans os.

    • Machine idéale pour les ateliers de découpe où la place est limitée ou pour les cuisines collectives.
    • Système d’avance électrique garantissant une grande précision surtout dans les faibles épaisseurs.
    • Retour automatique du pousse talon.
    • Positionnement manuel du pousse talon.
    • Épaisseur réglable de 1 à 30 mm (45mm à la demande).
    • Elle permet de couper aussi bien la viande avec os (côtes de porc, agneau,
    • veau) que la viande sans os (faux filets, entrecôtes) que la charcuterie et
    • même certains fromages.
    • On peut faire des tranches très fine comme pour le carpaccio.
    11 615,00 € H.T. En stock
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    CAPIC - MARMITE 170L CARREE ALU - ROBINET VIDANGE - THERMOSTAT

    MARMITES EN FONDERIE D'ALUMINIUM

    • CUVE MONOBLOC EN ALUMINIUM DE QUALITÉ ALIMENTAIRE ET DE FORTE ÉPAISSEUR.
    • Dessus inox 30/10 ème. Socle et carrosserie (façade, côtés) en acier inox 18-10.
    • Structure interne en acier inox. Couvercle équilibré, encastré en inox.
    • Chauffage gaz par brûleurs rampes.
    • Allumage électrique.

    MARMITE CARRÉE CHAUFFE DIRECTE
    Equipée de série de la régulation thermostatique
    séquentielle mode marmite

    • FAÇADE : 1000
    • CAPACITÉ NOMINALE en L : 170
    • ÉNERGIE : GAZ
    • PUISSANCE en kW : 25
    • DIM. CUVE : 650x650x400
    9 655,00 € H.T. En stock
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    CAPIC - MARMITE 130L RONDE ALU - SANS ROBINET DE VIDANGE

    MARMITES EN FONDERIE D'ALUMINIUM

    • CUVE MONOBLOC EN ALUMINIUM DE QUALITÉ ALIMENTAIRE ET DE FORTE ÉPAISSEUR.
    • Dessus inox 30/10 ème. Socle et carrosserie (façade, côtés) en acier inox 18-10.
    • Structure interne en acier inox. Couvercle équilibré, encastré en inox.
    • Chauffage gaz par brûleurs rampes.
    • Allumage électrique.

    MARMITE RONDE CHAUFFE DIRECTE

    • FAÇADE : 1000
    • CAPACITÉ NOMINALE en L : 130
    • ÉNERGIE : GAZ
    • PUISSANCE en kW : 20
    • DIM. CUVE : 600x490
    6 951,00 € H.T. En stock
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    CAPIC - MARMITE 90L RONDE ALU - SANS ROBINET DE VIDANGE

    • MARMITES EN FONDERIE D'ALUMINIUM
    • CUVE MONOBLOC EN ALUMINIUM DE QUALITÉ ALIMENTAIRE ET DE FORTE ÉPAISSEUR.
    • Dessus inox 30/10 ème. Socle et carrosserie (façade, côtés) en acier inox 18-10.
    • Structure interne en acier inox. Couvercle équilibré, encastré en inox.
    • Chauffage gaz par brûleurs rampes.
    • Allumage électrique.

    MARMITE RONDE CHAUFFE DIRECTE

    • FAÇADE : 1000
    • CAPACITÉ NOMINALE en L : 90
    • ÉNERGIE : GAZ
    • PUISSANCE en kW : 18,5
    • DIM. CUVE : 600x360
    6 531,00 € H.T. En stock
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    MARMITES EN FONDERIE D'ALUMINIUM

    • CUVE MONOBLOC EN ALUMINIUM DE QUALITÉ ALIMENTAIRE ET DE FORTE ÉPAISSEUR.
    • Dessus inox 30/10 ème. Socle et carrosserie (façade, côtés) en acier inox 18-10.
    • Structure interne en acier inox. Couvercle équilibré, encastré en inox.
    • Chauffage gaz par brûleurs rampes.
    • Allumage électrique.

    1 FEU NU + MARMITE AMOVIBLE CD
    Marmite 30 litres à l'arrière (7,5 kW) + 1 feu nu sous grille inox 370x315 (6 kW)

    • FAÇADE : 500
    • CAPACITÉ NOMINALE en L : 30
    • ÉNERGIE : GAZ
    • PUISSANCE en kW : 13,5
    • DIM. CUVE : 360x300
    5 056,00 € H.T. En stock
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    CAPIC - MARMITE 30L ALU AMOVIBLE - FEU ARRIERE

    MARMITES EN FONDERIE D'ALUMINIUM

    • CUVE MONOBLOC EN ALUMINIUM DE QUALITÉ ALIMENTAIRE ET DE FORTE ÉPAISSEUR.
    • Dessus inox 30/10 ème. Socle et carrosserie (façade, côtés) en acier inox 18-10.
    • Structure interne en acier inox. Couvercle équilibré, encastré en inox.
    • Chauffage gaz par brûleurs rampes.
    • Allumage électrique.

    1 FEU NU + MARMITE AMOVIBLE CD
    Marmite 30 litres à l'avant (7,5 kW) + 1 feu nu sous grille inox 370x315 (6 kW)

    • FAÇADE : 500
    • CAPACITÉ NOMINALE en L : 30
    • ÉNERGIE : GAZ
    • PUISSANCE en kW : 13,5
    • DIM. CUVE : 360x300
    5 056,00 € H.T. En stock
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    CAPIC - MARMITE 500L RECTANG INOX - ROBINET VIDANGE - THERMOSTAT

    MARMITES INOX

    • Cuve et fond en inox 316 L. Cuve soudée sur le dessus.
    • Couvercle doublé et équilibré.
    • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
    • Robinet de vidange 40/49.
    • Crépine amovible avec indication de niveau.
    • Allumage électrique sur modèle gaz.

    CHAUFFE DIRECTE avec COFFRET DÉPORTÉ 3 mètres
    Equipées de séries :

    • Régulation thermostatique double allure (Prévoir alimentation élec.)
    • Minuterie avec départ différé.
    • FAÇADE : 1200
    • CAPACITÉ NOMINALE en L : 500
    • ÉNERGIE : GAZ
    • PUISSANCE en kW : 45
    • DIM. CUVE : 1285x725x530
    16 265,00 € H.T. En stock
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    CAPIC - MARMITE 345L RECTANG INOX - ROBINET VIDANGE - THERMOSTAT

    MARMITES INOX

    • Cuve et fond en inox 316 L. Cuve soudée sur le dessus.
    • Couvercle doublé et équilibré.
    • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
    • Robinet de vidange 40/49.
    • Crépine amovible avec indication de niveau.
    • Allumage électrique sur modèle gaz.

    CHAUFFE DIRECTE avec COFFRET DÉPORTÉ 3 mètres
    Equipées de séries :

    • Régulation thermostatique double allure (Prévoir alimentation élec.)
    • Minuterie avec départ différé.

    • FAÇADE : 1200
    • CAPACITÉ NOMINALE en L : 345
    • ÉNERGIE : GAZ
    • PUISSANCE en kW : 34
    • DIM. CUVE : 900x725x530
    13 083,00 € H.T. En stock
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    CAPIC - MARMITE 235L GAZ - BAIN-MARIE - ALIM EC/EF

    MARMITES INOX

    • Cuve et fond en inox 316 L. Cuve soudée sur le dessus.
    • Couvercle doublé et équilibré.
    • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
    • Robinet de vidange 40/49.
    • Crépine amovible avec indication de niveau.
    • Allumage électrique sur modèle gaz.

    BAIN-MARIE
    Equipées de séries : Electrique (400Vx3+N+T) Gaz (230Vx1+N+T).
    Régulation thermostatique séquentielle mode marmite.

    • FAÇADE : 1000
    • CAPACITÉ NOMINALE en L : 235
    • ÉNERGIE : GAZ
    • PUISSANCE en kW : 22
    • DIM. CUVE : 640x620x600
    12 096,00 € H.T.
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    CAPIC - MARMITE 235L ELECTRIQUE - BAIN-MARIE - ALIM EC/EF

    MARMITES INOX

    • Cuve et fond en inox 316 L. Cuve soudée sur le dessus.
    • Couvercle doublé et équilibré.
    • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
    • Robinet de vidange 40/49.
    • Crépine amovible avec indication de niveau.
    • Allumage électrique sur modèle gaz.

    BAIN-MARIE
    Equipées de séries : Electrique (400Vx3+N+T) Gaz (230Vx1+N+T).
    Régulation thermostatique séquentielle mode marmite.

    • FAÇADE : 1000
    • CAPACITÉ NOMINALE en L : 235
    • ÉNERGIE : ELEC
    • PUISSANCE en kW : 22,5
    • DIM. CUVE : 640x620x600
    12 327,00 € H.T. En stock
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    CAPIC - MARMITE 150L GAZ - BAIN-MARIE - ALIM EC/EF

    MARMITES INOX

    • Cuve et fond en inox 316 L. Cuve soudée sur le dessus.
    • Couvercle doublé et équilibré.
    • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
    • Robinet de vidange 40/49.
    • Crépine amovible avec indication de niveau.
    • Allumage électrique sur modèle gaz.

    BAIN-MARIE
    Equipées de séries : Electrique (400Vx3+N+T) Gaz (230Vx1+N+T).
    Régulation thermostatique séquentielle mode marmite.

    • FAÇADE : 1000
    • CAPACITÉ NOMINALE en L : 150
    • ÉNERGIE : GAZ
    • PUISSANCE en kW : 19,5
    • DIM. CUVE : 603x550
    10 422,00 € H.T. En stock
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    CAPIC - MARMITE 150L ELECTRIQUE - BAIN-MARIE - ALIM EC/EF

    MARMITES INOX

    • Cuve et fond en inox 316 L. Cuve soudée sur le dessus.
    • Couvercle doublé et équilibré.
    • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
    • Robinet de vidange 40/49.
    • Crépine amovible avec indication de niveau.
    • Allumage électrique sur modèle gaz.

    BAIN-MARIE
    Equipées de séries : Electrique (400Vx3+N+T) Gaz (230Vx1+N+T).
    Régulation thermostatique séquentielle mode marmite.

    • FAÇADE : 1000
    • CAPACITÉ NOMINALE en L : 150
    • ÉNERGIE : ELEC
    • PUISSANCE en kW : 18
    • DIM. CUVE : 603x550
    11 199,00 € H.T. En stock
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    CAPIC - MARMITE 235L GAZ - CHAUFFE DIRECTE - ALIM EC/EF

    MARMITES INOX

    • Cuve et fond en inox 316 L. Cuve soudée sur le dessus.
    • Couvercle doublé et équilibré.
    • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
    • Robinet de vidange 40/49.
    • Crépine amovible avec indication de niveau.
    • Allumage électrique sur modèle gaz.

    CHAUFFE DIRECTE
    Equipées de séries : Electrique (400Vx3+T) : Commande par doseur d'énergie
    Gaz (230Vx1+N+T) : Commande par robinet 4 positions

    • FAÇADE : 1000
    • CAPACITÉ NOMINALE en L : 235
    • ÉNERGIE : GAZ
    • PUISSANCE en kW : 22
    • DIM. CUVE : 640x620x600
    9 519,00 € H.T. En stock
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    CAPIC - MARMITE 150L GAZ - CHAUFFE DIRECTE - ALIM EC/EF

    MARMITES INOX

    • Cuve et fond en inox 316 L. Cuve soudée sur le dessus.
    • Couvercle doublé et équilibré.
    • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
    • Robinet de vidange 40/49.
    • Crépine amovible avec indication de niveau.
    • Allumage électrique sur modèle gaz.

    CHAUFFE DIRECTE
    Equipées de séries : Electrique (400Vx3+T) : Commande par doseur d'énergie
    Gaz (230Vx1+N+T) : Commande par robinet 4 positions

    • FAÇADE : 1000
    • CAPACITÉ NOMINALE en L : 150
    • ÉNERGIE : GAZ
    • PUISSANCE en kW : 19,5
    • DIM. CUVE : 603x550
    7 445,00 € H.T. En stock
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    CAPIC - MARMITE 150L ELECTRIQUE - CHAUFFE DIRECTE - ALIM EC/EF

    MARMITES INOX

    • Cuve et fond en inox 316 L. Cuve soudée sur le dessus.
    • Couvercle doublé et équilibré.
    • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
    • Robinet de vidange 40/49.
    • Crépine amovible avec indication de niveau.
    • Allumage électrique sur modèle gaz.

    CHAUFFE DIRECTE
    Equipées de séries : Electrique (400Vx3+T) : Commande par doseur d'énergie
    Gaz (230Vx1+N+T) : Commande par robinet 4 positions

    • FAÇADE : 1000
    • CAPACITÉ NOMINALE en L : 150
    • ÉNERGIE : ELEC
    • PUISSANCE en kW : 12
    • DIM. CUVE : 603x550
    9 030,00 € H.T. En stock
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    CAPIC - SAUTEUSE 80 GAZ - BASCULEMENT ELEC - ALIM EC/EF

    Cuve avec angles intérieurs arrondis, fond BIMÉTAL ép. 12 mm.
    Couvercle doublé et équilibré.
    Large bec verseur.
    Basculement pour vidange intégrale.
    Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
    Basculement manuel ou par vérin électrique avec arrêt en toute position.

    • FAÇADE : 1500
    • SURFACE en dm² : 80
    • ÉNERGIE : GAZ
    • PUISS. en kW : 30
    • DIM.CUVE LxPxH : 1350x575x250 (170 litres)
    • BASCULEMENT : Electrique
    15 546,00 € H.T. En stock
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    CAPIC - SAUTEUSE 80 ELEC - BASCULEMENT ELEC - ALIM EC/EF

    Cuve avec angles intérieurs arrondis, fond BIMÉTAL ép. 12 mm.
    Couvercle doublé et équilibré.
    Large bec verseur.
    Basculement pour vidange intégrale.
    Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
    Basculement manuel ou par vérin électrique avec arrêt en toute position.

    • FAÇADE : 1500
    • SURFACE en dm² : 80
    • ÉNERGIE : ELEC
    • PUISS. en kW : 27
    • DIM.CUVE LxPxH : 1350x575x250 (170 litres)
    • BASCULEMENT : Electrique
    16 848,00 € H.T. En stock
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    CAPIC - CHARC SAUTEUSE 50 GAZ - BASCULEMENT MANU - ALIM EC/EF

    Cuve avec angles intérieurs arrondis, fond BIMÉTAL ép. 12 mm.
    Couvercle doublé et équilibré.
    Large bec verseur.
    Basculement pour vidange intégrale.
    Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
    Basculement manuel ou par vérin électrique avec arrêt en toute position.

    • FAÇADE : 1000
    • SURFACE en dm² : 50
    • ÉNERGIE : GAZ
    • PUISS. en kW : 20
    • DIM.CUVE LxPxH : 850x575x250 (100 litres)
    • BASCULEMENT : Electrique Manuel
    11 608,00 € H.T. En stock
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    CAPIC - CHARC SAUTEUSE 50 GAZ - BASCULEMENT ELEC - ALIM EC/EF

    Cuve avec angles intérieurs arrondis, fond BIMÉTAL ép. 12 mm.
    Couvercle doublé et équilibré.
    Large bec verseur.
    Basculement pour vidange intégrale.
    Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
    Basculement manuel ou par vérin électrique avec arrêt en toute position.

    • FAÇADE : 1000
    • SURFACE en dm² : 50
    • ÉNERGIE : GAZ
    • PUISS. en kW : 20
    • DIM.CUVE LxPxH : 850x575x250 (100 litres)
    • BASCULEMENT : Electrique Manuel
    10 878,00 € H.T. En stock
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    POMPES A SAUMURE EUROPA P.I. 380V

    • Pompe à saumure élec. VAKONA
    • Type EUROPA P.I. 380V
    • Avec pompe monobloc en inox – 0,5 kW-230/400V-50 Hz-tri
    • 1140 L/h – Dimensions (L x l x H) : 390 x 180 x 240 mm
    1 751,00 € H.T. En stock
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    POMPES A SAUMURE IDEAL P.I. 220V

    • Pompe à saumure élec. VAKONA
    • Type IDEAL P.I. 220V
    • Avec pompe monobloc en inox – 0,25 kW-230V-50 Hz-mono
    • 840 L/h – Dimensions (L x l x H) : 350 x 210 x 220 mm
    1 488,00 € H.T. En stock
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    SCIES DE DECOUPE PORTATIVES SL24WB

    • Scie égoïne SL24WB pour la découpe des demi-carcasses de bovins, porcs, veaux, moutons, gibiers, etc.
    • Electrique 230V mono
    • Puissance 1000 W
    • Longueur lame 200 ou 300 mm
    2 758,00 € H.T. En stock
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    SCIES DE DECOUPE PORTATIVES EFA 63

    • Scie égoïne EFA 63 pour la découpe des bovins, porcs, veaux, moutons, gibiers, etc.
    • Electrique 230V mono
    • Puissance 1020 W
    • Longueur lame 350 mm
    3 150,00 € H.T. En stock
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    SCIES DE DECOUPE PORTATIVES EFA 86

    • Scie circulaire EFA 86 pour la découpe des demi-carcasses de porcs, veaux et moutons
    • Electrique 230/400V triphasé
    • Moteur étanchéité IPX5
    • Puissance 1500 W – Ø lame 230 mm
    4 171,00 € H.T. En stock
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    SCIES DE DECOUPE PORTATIVES EFA-85

    • Scie circulaire EFA 85 pour la découpe des demi-carcasses de bovins, veaux et moutons
    • Electrique 230/400V triphasé
    • Moteur étanchéité IPX5
    • Puissance 1500 W – Ø lame 300 mm
    4 564,00 € H.T. En stock
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    SCIES DE DECOUPE PORTATIVES SK23/18

    • Scie circulaire SK23/18 pour la découpe des demi-carcasses de bovins
    • Electrique 230V mono
    • Puissance 1800 W – Ø lame 230 mm
    4 792,00 € H.T. En stock
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    SCIES DE DECOUPE PORTATIVES SK18WB

    • Scie circulaire SK18WB pour la découpe des demi-carcasses de bovins, porcs, veaux, etc.
    • Electrique 230V mono
    • Puissance 1020 W – Ø lame 180 mm
    2 162,00 € H.T. En stock

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