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Retrouvez tout le matériel de restauration CHR neuf ! Nous proposons des marques de qualité pour équiper au mieux votre établissement comme : Robot Coupe, Sammic, Dadaux, Doregrill, Delrue, Imperial, PSV... Matériel de conservation des aliments avec du matériel de gestion du froid, de la préparation, la découpe, la cuisson des aliments, le mobilier inox... N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions sur le matériel chr.
Retrouvez tout le matériel de restauration CHR neuf ! Nous proposons des marques de qualité pour équiper au mieux votre établissement comme : Robot Coupe, Sammic, Dadaux, Doregrill, Delrue, Imperial, PSV... Matériel de conservation des aliments avec du matériel de gestion du froid, de la préparation, la découpe, la cuisson des aliments, le mobilier inox... N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions sur le matériel chr.
Caractéristiques techniques
Dimensions du panier: 400 mm x 400 mm
Hauteur utile: 300 mm
Durée cycle(s): 90 / 120 / 150 / 180 "
Production paniers/heure: 40 / 30 / 24 /
Contenance chaudière rinçage: 4.5 l
Contenance de la cuve: 9 l
Consommation et économies d’énergie
Consommation eau/cycle: 1.9 l
Mode eco automatique en: 25 '
Arrêt automatique par inactivité: 120 '
Puissance
Puissance de la pompe: 250 W / 0.33 Hp
Puissance cuve: 1200 W
Puissance chaudière: 2500 W
Puissance totale: 2750 W
Alimentation électrique: 230 V / 50 Hz / 1 ~ (12 A)
Dimensions extérieures
Largeur:470 mm
Profondeur: 540 mm
Hauteur: 710 mm
Poids net: 39.5 Kg
Niveau de bruit à 1 m: <69 dB(A)
Dimensions extérieures de la machine emballée
525 x 615 x 820 mm
Poid brut: 45.5 Kg
Équipement inclus
DD : Doseur de détergent.
B : Pompe de vidange par capteur de niveau. Renouvellement proactif de l’eau de la cuve.
Doseur de produit de rinçage.
1 panier à verres.
1 panier mixte (assiettes).
1 petit panier à couverts.
UX-41 13115111 DD
Panier de 400 x 400 mm et hauteur de passage 300 mm
Sani-Control : désinfection garantie
Châssis encastrés et porte easy-grip : hygiène et ergonomie
Bras de lavage Hydroblade exclusifs : efficacité maximale.
Système de filtrage en 3 étapes.
Châssis à double paroi partielle
Puissance
- Puissance de la pompe: 250 W / 0.33 Hp
- Puissance cuve: 1200 W
- Puissance chaudière: 2500 W
- Puissance totale: 2750 W
Alimentation électrique: 230 V / 50 Hz / 1 ~ (12 A)
Dimensions extérieures
- Largeur:470 mm
- Profondeur: 540 mm
- Hauteur: 710 mm
Poids net: 38.5 Kg
Niveau de bruit à 1 m: <69 dB(A)
Dimensions extérieures de la machine emballée 525 x 615 x 820 mm
Poid brut: 44.5 Kg
Portionneur pour poussoir DADAUX PHX
1 empreinte au choix parmi les diamètres suivants :
diamètre : 90 -100 g
diamètre : 100-125 g
diamètre : 110 - 150 G
diamètre : 120 -180 g
STEPHAN UNIVERSAL MACHINE TYPE UM 44
Applications : cutterer, mélanger et émulsionner
Contenance de la cuve : env. 45 litres. Capacité de charge : 30 litres maxi.
Conception
Température de travail : 95 °C maxi. Pression de travail : 0 bar maxi.
Couvercle en acier inoxydable avec charnière fixe sur la cuve.
Ouverture/fermeture manuelles.
Chargement du produit via le couvercle ouvert
Vidange du produit par basculement manuel de la cuve
Porte-couteaux avec 2 couteaux lisses
Cuve simple paroi
Sans dispositif de vide
Applications : cutterer, mélanger et émulsionner
Contenance de la cuve : env. 30 litres.
Capacité de charge : 18 litres maxi.
Conception
Température de travail : 95 °C maxi. Pression de travail : 0 bar maxi.
Couvercle en acier inoxydable avec charnière fixe sur la cuve.
Ouverture/fermeture manuelles.
Chargement du produit via le couvercle ouvert
Vidange du produit par basculement manuel de la cuve
Porte-couteaux avec 2 couteaux lisses
Cuve simple paroi
Matériau de la cuve : 1.4301 (AISI 304)
Dimensions extérieures : 800 X 925 X 270
Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
Epaisseur dessus 30/10
Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
Structure 20/10 en acier inoxydable
Bord avant tombé rayonné de 20
Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
Façade sans vis apparentes
FRITEUSE professionnelle F-10 Sammic 230/50-60/1 pour professionnel en restauration traditionnelle ou en restauration rapide. food truck, kebab, snack ...
FRITEUSE professionnelle F-10+10 Sammic 400/50-60/1 pour professionnel en restauration traditionnelle ou en restauration rapide. food truck, kebab, snack ...
Cuiseur Delrue WIDEL912A5 - 2 feux + 1 grand coup feu
Construction et bâti en acier inoxydable et extérieur en inox 304L (ép 15/10)
Espace de travail agréable
Bruleurs :
Four favori gaz :
Cuiseur Delrue WIDEL912E6NV - 6 feux
Construction et bâti en acier inoxydable et extérieur en inox 304L (ép 15/10)
Espace de travail agréable
Bruleurs :
Four ventilé turbo :
Image représentative, soubassement non conforme.
TRANCHEUR A PIGNON PSV 350IK DUAL
Trancheur adapté à tous types de viande et peut être utilisé même pour la viande cuite !
Trancheur à pignon INOX PSV
Trancheur automatique tout inox de haute qualité
Trancheur à pignon INOX PSV
Grâce à une conception ergonomique et un design basé sur la fiabilité, le trancheur PSX350 garantit une coupe précise et efficace.
Vitrine mobile réfrigérée pliante PSV
La vitrine pliante réfrigérée, pratique et esthétique, allie simplicité et rapidité de montage.
La vitrine réfrigérée pliante est équipée d'un froid ventilé pour les traiteurs.
La vitrine modulable permet de concevoir la configuration la plus appropriée à l'espace qui lui est réservé en extérieur ou en intérieur.
Cuiseur Delrue WIDEL916A5 - 4 feux + 1 grand coup feu
Construction et bâti en acier inoxydable et extérieur en inox 304L (ép 15/10)
Espace de travail agréable
Bruleurs :
Four favori gaz :
Image représentative, soubassement non conforme.
Cuiseur Delrue WIDEL916A29 - 4 feux + 1 grand coup feu
Construction et bâti en acier inoxydable et extérieur en inox 304L (ép 15/10)
Espace de travail agréable
Bruleurs :
Four favori électrique :
Image représentative, soubassement non conforme.
Cuiseur Delrue WIDEL916A9 - 4 feux + 1 grand coup feu
Construction et bâti en acier inoxydable et extérieur en inox 304L (ép 15/10)
Espace de travail agréable
Bruleurs :
Four favori électrique :
Cuiseur Delrue WIDEL916A4 - 4 feux + 1 grand coup feu
Sur pied tube
Construction et bâti en acier inoxydable et extérieur en inox 304L (ép 15/10)
Espace de travail agréable
Bruleurs :
Cuiseur Delrue WIDEL916A3 - 4 feux + 1 grand coup feu
Sur armoire
Construction et bâti en acier inoxydable et extérieur en inox 304L (ép 15/10)
Espace de travail agréable
Bruleurs :
Cuiseur Delrue WIDEL912E9 - 6 feux
Construction et bâti en acier inoxydable et extérieur en inox 304L (ép 15/10)
Espace de travail agréable
Bruleurs :
Four favori électrique :
Image représentative, soubassement non conforme.
Cuiseur Delrue WIDEL912E8 - 6 feux
Construction et bâti en acier inoxydable et extérieur en inox 304L (ép 15/10)
Espace de travail agréable
Bruleurs :
Four universel :
Cuiseur Delrue WIDEL912E7 - 6 feux
Construction et bâti en acier inoxydable et extérieur en inox 304L (ép 15/10)
Espace de travail agréable
Bruleurs :
Four excellence :
Image représentative, soubassement non conforme.
Cuiseur Delrue WIDEL912E5 - 6 feux
Construction et bâti en acier inoxydable et extérieur en inox 304L (ép 15/10)
Espace de travail agréable
Bruleurs :
Four favori gaz :
Image représentative, soubassement non conforme.
Cuiseur Delrue WIDEL912E4 - 4 feux
Sur pied tube
Construction et bâti en acier inoxydable et extérieur en inox 304L (ép 15/10)
Espace de travail agréable
Bruleurs :
Cuiseur Delrue WIDEL912E3 - 6 feux
Sur armoire
Construction et bâti en acier inoxydable et extérieur en inox 304L (ép 15/10)
Espace de travail agréable
Bruleurs :
Image représentative, soubassement non conforme.
Cuiseur Delrue WIDEL912B9 - 4 feux + 1 grand coup feu
Construction et bâti en acier inoxydable et extérieur en inox 304L (ép 15/10)
Espace de travail agréable
Bruleurs :
Four favori électrique :
Image représentative, soubassement non conforme.
Cuiseur Delrue WIDEL912B8 - 4 feux + 1 grand coup feu
Construction et bâti en acier inoxydable et extérieur en inox 304L (ép 15/10)
Espace de travail agréable
Bruleurs :
Four universel :
Image représentative, soubassement non conforme.
Cuiseur Delrue WIDEL912B7 - 4 feux + 1 grand coup feu
Construction et bâti en acier inoxydable et extérieur en inox 304L (ép 15/10)
Espace de travail agréable
Bruleurs :
Four excellence :
Image représentative, soubassement non conforme.
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