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Matériel CHR Neuf
Retrouvez tout le matériel de restauration CHR neuf ! Nous proposons des marques de qualité pour équiper au mieux votre établissement comme : Robot Coupe, Sammic, Dadaux, Doregrill, Delrue, Imperial, PSV... Matériel de conservation des aliments avec du matériel de gestion du froid, de la préparation, la découpe, la cuisson des...
Matériel CHR Neuf
Retrouvez tout le matériel de restauration CHR neuf ! Nous proposons des marques de qualité pour équiper au mieux votre établissement comme : Robot Coupe, Sammic, Dadaux, Doregrill, Delrue, Imperial, PSV... Matériel de conservation des aliments avec du matériel de gestion du froid, de la préparation, la découpe, la cuisson des aliments, le mobilier inox... N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions sur le matériel chr.
NOS PRODUITS NEUFS Il y a 1480 produits.
CHARIOT GASTRONORME VENTILÉ ALIZÉ TURBO...
CHARIOT GASTRONORME VENTILÉ ALIZÉ TURBO DELRUE GN 2/1 isolé
Format-Nombre de niveaux 12 étages gastronorme 2/1 espacés de 70 mm
Fonction Maintien en T° - Remise en T° à l’assiette - Cuisson basse T°
Puissance électrique de chauffe - Thermostat 3,3 kW 230 V - Thermostat 60-200°
Gestion de l’humidité par oura manuel
Dimensions extérieures F x P x H 765 x 1000 x 1280
Dimensions int. utiles F x P x H 530 x 650 x 850
Poids 134 kgà partir de 3 519,00 € H.T. En stockCHARIOT GASTRONORME VENTILÉ ALIZÉ TURBO...
CHARIOT GASTRONORME VENTILÉ ALIZÉ TURBO DELRUE
Format-Nombre de niveaux 6 étages gastronorme 1/1 espacés de 70 mm
Fonction Remise en T° - Maintien de T°- Liaison chaude - Cuisson basse T°
Puissance électrique de chauffe - Thermostat 2 kW 230 V - Thermostat 60-200°
Gestion de l’humidité par oura manuel
Dimensions extérieures F x P x H 580 x 880 x 900
Dimensions int. utiles F x P x H 325 x 530à partir de 3 120,00 € H.T. En stockCHARIOT VENTILÉ 600 x 800 DELRUE
CHARIOT VENTILÉ 600 x 800 DELRUE
Format-Nombre de niveaux 10 étages pâtissier 600 x 800 espacés de 80 mm
Fonction Maintien en T°
Puissance électrique de chauffe - Thermostat 3,3 kW 230 V - thermostat 60-200°
Dimensions extérieures F x P x H 735 x 1060 x 1120
Dimensions int. utiles F x P x H 600 x 800Poids 122 kg
à partir de 3 087,00 € H.T. En stockCHARIOTS VENTILÉS PARTEN’AIR TURBO DELRUE
CHARIOTS VENTILÉS PARTEN’AIR TURBO DELRUE
Répartition de la chauffe assurée par moto
turbine placé à l’arrière
Régulation thermostat 60-200°C
voyants LED de contrôle (chauffe, ventilation)à partir de 2 573,00 € H.T. En stockCHARIOT TRAITEUR STATIQUE RÉCEPTION DELRUE
CHARIOT TRAITEUR STATIQUE RÉCEPTION DELRUE
Construction en acier inoxydable, bâti inox tubulaire
Résistances blindées en acier inoxydable
Finitions soudées
Porte isolée et joint d’étanchéité en silicone
Fonctionnement en 230 Volts mono
Agencement : Echelles amovibles avec glissières en L pour faciliter l’entretienà partir de 1 644,00 € H.T. En stockChariot statique gaz 600 x 800 CT20 DELRUE
Chariot statique gaz 600 x 800 CT20 DELRUE
Construction en acier inoxydable, bâti inox tubulaire
Résistances blindées en acier inoxydable
Finitions soudées
Porte isolée et joint d’étanchéité en silicone
Fonctionnement en 230 Volts mono
Agencement : Echelles amovibles avec glissières en L pour faciliter l’entretienà partir de 2 974,00 € H.T. En stockCHARIOT STATIQUE TRAITEUR BI-ÉNERGIE...
CHARIOT STATIQUE TRAITEUR BI-ÉNERGIE “PREMIUM” DELRUE
REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE
Brûleur rampe inox striée “Compact” avec veilleuse et sécurité par thermocouple avec allumage piezzo, réglage progressif de la puissance
Le chariot fonctionne au gaz butane, l’électricité permet de faire l’appoint par thermostat 30-110°, après chauffage au gaz
à partir de 2 511,00 € H.T. En stockCUISEUR DELRUE GAZ A300AI
Cuiseur Delrue Gaz A300 AI pour cuisiner toutes sortes de plats
à partir de 6 700,00 € H.T. IndisponibleCUISEUR DELRUE ATLAS A200AIE
CUISEUR DELRUE ATLAS A200AIE
PROFONDEUR 620 mm - HAUTEUR 510 - FAÇADE 625 - DOSSERET 500 mm
- Construction en acier inoxydable, bâti inox tubulaire, extérieur inox 304 L.
- Dessus ép 25/10 pour cuve inox, 30/10 pour cuve aluminium laminé.
- Dosseret et cheminée démontables.
- Couvercle isolé en inox.
- Robinet vidange 40/49 avec poignée rabattable.
- Claie de fond perforée amovible de série.
- Crépine graduée pour cuiseur Atlas cuve inox.
- Gaz : Brûleur avec veilleuse, sécurité par thermocouple, régulation par thermostat mécanique 30-110°.
- Electrique : résistances gérées par 2 thermostats 30-110°(1 d’approche et 1 de cuisson).
à partir de 6 947,00 € H.T. En stockCUISEUR DELRUE ATLAS A250AIE
CUISEUR DELRUE ATLAS A250AIE
PROFONDEUR 620 mm - HAUTEUR 510 - FAÇADE 785 - DOSSERET 500 mm
- Construction en acier inoxydable, bâti inox tubulaire, extérieur inox 304 L.
- Dessus ép 25/10 pour cuve inox, 30/10 pour cuve aluminium laminé.
- Dosseret et cheminée démontables.
- Couvercle isolé en inox.
- Robinet vidange 40/49 avec poignée rabattable.
- Claie de fond perforée amovible de série.
- Crépine graduée pour cuiseur Atlas cuve inox.
- Gaz : Brûleur avec veilleuse, sécurité par thermocouple, régulation par thermostat mécanique 30-110°.
- Electrique : résistances gérées par 2 thermostats 30-110°(1 d’approche et 1 de cuisson).
à partir de 7 399,00 € H.T. En stockCUBEUSE DADAUX PRECICUT 3D FROMAGE
Cubeuse Dadaux Precicut 3D, permet de découper rapidement vos fromages.
à partir de 7 680,00 € H.T. En stockCUBEUSE DADAUX PRECICUT 2D FROMAGE
Cubeuse Dadaux Precicut 2D parfait pour une découpe régulière de vos fromages en un rien de temps.
à partir de 5 550,00 € H.T. En stockAPLATISSEUR MATRIX 3000 DADAUX
L'aplatisseur à viande Matrix 300 de DADAUX est une machine compacte idéale pour écraser toutes sortes de viandes (bœuf, poulet, dinde, porc…)
à partir de 3 980,00 € H.T. En stockHACHOIR DADAUX TX114 DOUBLE COUPE
HACHOIR DADAUX TX114 DOUBLE COUPE
Ø 98 mm, double coupe - Grille Ø 5 mm - Hachoir équipé d'un capot contrôlé par sécurité
Tri 400V100% inox 18 - 103 450,00 € H.T. En stockHACHOIR DADAUX TX 98 DC
HACHOIR DADAUX 98 DC
Ø 98 mm, simple coupe - Grille Ø 5 mm - Corps fixe avec système de sécurité sur écrouTri 400V100% inox 18 - 1002 440,00 € H.T. En stockHACHOIR DADAUX TX 98 SC
HACHOIR DADAUX TX 98 SC
Ø 100 mm, simple coupe - Grille Ø 5 mm - Corps fixe avec système de sécurité sur écrou
Tri 400V100% inox 18 - 1002 350,00 € H.T. En stockHACHOIR DADAUX 82 CLASSIC SC
HACHOIR DADAUX 82 CLASSIC SC
Ø 82 mm, simple coupe - Grille Ø 3 mm - Corps fixe avec système de sécurité sur écrouTri 400V100% inox 18 - 1001 380,00 € H.T. En stockMACHINE A EMBALLER SOUS VIDE ASTORR 570...
Machine à emballer sous-vide astorr 570 de la marque Dadaux garantit une conservation des préparations culinaires parfaite grâce à une régulation optimum et une pompe de qualité.
100 % inox
Garantie 3 ans de la pompe, sous réserve d'entretien par le constructeur au bout de 18 mois après la mise en service.
Tri 420 v
2 x 550 mm // D/G ou 2 x 710 mm // AV/AR ou 640 mm x 550 mm en L
70 m3
1,8 KW
Dimensions : 666x555x500
Poids de la machine : 240 kg
à partir de 5 840,00 € H.T. En stockMACHINE A EMBALLER SOUS VIDE ASTORR 421...
Machine à emballer sous-vide astorr 421 de la marque Dadaux garantit une conservation parfaite des plats grâce à une régulation optimum et une pompe de qualité.
100 % inox
Garantie 3 ans de la pompe, sous réserve d'entretien par le constructeur au bout de 18 mois après la mise en service.
Mono 220V
420 mm
21 m3
0,75 KW
Dimensions : 430x400x220
Poids : 70 kg
à partir de 2 980,00 € H.T. En stockMACHINES À EMBALLER SOUS-VIDE ASTORR 416...
MACHINES À EMBALLER SOUS-VIDE ASTORR 416 DADAUX garantit une conservation parfaite grâce à une régulation optimum et une pompe de qualité.
100 % inox
Garantie 3 ans de la pompe, sous réserve d'entretien par le constructeur au bout de 18 mois après la mise en service.
Mono 220V
420 mm
16 m3
0,55 KW
Dimensions : 430x400x160
Poids 70 kg
à partir de 2 840,00 € H.T. En stockTRANCHEUR DADAUX MAJOR SLICE 350 VERTICAL...
TRANCHEUR DADAUX MAJOR SLICE 350 VERTICAL CHARCUTERIE
Entraînement par pignons, Manuel.Mono 230 VDiamètre de lame Ø 350mm3 490,00 € H.T. En stockTRANCHEUR DADAUX MAJOR SLICE 350 SEMI AUTO...
Trancheur DADAUX major slice semi-automatique 350 ext, 100% étanche et tout inox.
Gravité - Entraînement par pignons, équipé d’un extracteur de lame quart de tour.Mono 230 VDiamètre de lame Ø 350mm5 340,00 € H.T. En stockTRANCHEUR DADAUX MAJOR SLICE 300 SEMI AUTO
Trancheur DADAUX MAJOR SLICE 300 SEMI AUTO, 100% étanche et tout inox.
Entraînement par pignons, équipé d’un extracteur de lame quart de tour.Mono 230 VDiamètre de lame Ø 300mmà partir de 3 780,00 € H.T. En stockTRANCHEUR DADAUX MAJOR SLICE 300 EXT
TRANCHEUR DADAUX MAJOR SLICE 300 EXT
Entraînement par pignons, équipé d’un extracteur de lame quart de tour.
Entièrement étanche.
ManuelMono 230 VDiamètre de lame Ø 300mm2 860,00 € H.T. En stockTRANCHEUR DADAUX MAJOR SLICE 350 EXT
Trancheur DADAUX major slice 350 ext, 100% étanche et tout inox.
Manuel - Gravité -Entraînement par pignons, équipé d’un extracteur de lame quart de tour.ManuelMono 230 VDiamètre de lame Ø 350mm3 460,00 € H.T. En stockCUISEUR DELRUE GAZ A250LA
Cuiseur Delrue Atlas Gaz A250LA
Cuve en aluminium laminé
Puissance 28 kWDimension intérieures cuve : 785 x 620 x 510
Dimensions extérieurs : 1065 x 92 x 900
Cuve et dessus soudés en une seule pièce en aluminium laminé,
Couvercle isolé à double paroi en inox 304 L, avec joint d’étanchéité
> Robinet de vidange 40/49 avec poignée rabattable, claie de fond amovible en aluminium laminé
> Régulation de température par thermostat mécanique 30-110°C (230 volts mono + terre)
> Brûleurs (rampes sur 250 et 300 L) et veilleuse commandés par un robinet sécurité par thermocouple à trois positions veilleuse plein feu ralenti, allumage manuelà partir de 6 940,00 € H.T. En stockTRANCHEUR DADAUX MAJOR STYLE 350
TRANCHEUR DADAUX MAJOR STYLE 350Trancheur à volant manuelEntièrement en INOXØ lame 350 mmà partir de 5 200,00 € H.T. En stockB-340SA BAC HOSHIZAKI DE STOCKAGE A GLACON
Le bac de stockage B-340SA s’intègre parfaitement à nos machines à glaçons modulaires et permet de disposer d’une quantité de 340 kg de glace.
Le choix de la taille du bac se porte sur 3 critères : la dimension et la capacité de la tête de production, la consommation moyenne de glaçons, la fréquence et l’intensité des pics d’utilisation des glaçons.Nos bacs de stockage doivent-être utilisés avec un kit de vidange.
- Convient à tous les types de glaçons (cubes, grains, demi-lune).
- L'isolation en mousse injectée garantit un stockage de glace à faible taux de fonte.
- L’extérieur en acier inoxydable procure un aspect attractif durable.• Facile à nettoyer avec ses bords arrondis.
- Fourni avec des pieds réglables jusqu’à 90 mm.
2 893,00 € H.T. En stockMACHINE À GLACONS GRAINS MODULAIRE SUPER...
La gamme FM modulaire peut produire deux tailles de glace, grain et super grain. La glace super grain développe tout son potentiel lorsqu’elle est utilisée pour présenter des produits tels que des bouteilles ou des aliments ou pour sublimer les cocktails. Le système de vis sans fin associé à des paliers de rotation en carbone permet d’obtenir une quantité de glace produite équivalente à la quantité d’eau utilisée tout en assurant une plus longue durée de vie de la machine. La glace super grain est comprimée pour être compacte et sèche, garantissant une fonte plus lente.
Les bacs de stockage B-210SA, B-340 SA sont en options en fonction de la capacité de glace souhaitée.
à partir de 12 795,00 € H.T. En stockFM-1800ALKE-R452N-SB MACHINE À GRAINS...
La gamme FM modulaire peut produire deux tailles de glace, grain et super grain. La glace super grain développe tout son potentiel lorsqu’elle est utilisée pour présenter des produits tels que des bouteilles ou des aliments ou pour sublimer les cocktails. Le système de vis sans fin associé à des paliers de rotation en carbone permet d’obtenir une quantité de glace produite équivalente à la quantité d’eau utilisée tout en assurant une plus longue durée de vie de la machine. La glace super grain est comprimée pour être compacte et sèche, garantissant une fonte plus lente.
Les bacs de stockage B-301SA, B-501SA ou B-801SA sont en options en fonction de la capacité de glace souhaitée.
à partir de 17 505,00 € H.T. En stock
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