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CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-10 Zoom

CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-10

SAMMIC

WISA5140048

Cellule de refroidissement Sammic AS-10. Refroidissement rapide, surgélation et conservation automatique.

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Service client : 06 37 58 34 61

Expédition rapide

Capacité pour 10 bacs GN 1/1

  • Abaissement rapide de la temperature a + 10_C, pour empecher la proliferation des bacteries et eviter que la viande se deshydrate par evaporation, ce qui permet de conserver les qualites d`origine des aliments pendant cinq a sept jours.
  • Surgelation a - 18_C au coeur du produit en moins de quatre heures, pour eviter la formation de macrocristaux, condition essentielle pour qu`au moment de son utilisation, l`aliment decongele retrouve sa consistance et sa qualite d`origine.
  • Maintien automatique à la temperature programmee a la fin de chaque fonction.
  • Sonde au coeur de l`aliment : optimise les temps de surgelation et d`abaissement de la temperature, en determinant avec precision le moment o la temperature voulue est atteinte au coeur du produit.
  • Degivrage par gaz chaud.
  • Cette machine est conue et fabriquee en accord avec les directives Europeennes 89 / 392 / CEE, 93 / 68 / CEE et 73 / 23 / CEE.
  • Note: SAMMIC se reserve le droit de modifier et d`ameliorer ses produits sans preavis.

Capacité Recipients Gn 1/1: 10
Capacité Recipients En 600x400: 10
Capacité Glaons 5 L.: 15
Distance Entre Plateaux: 68 mm
Capacité abattement: 90 _C -> 3 _C / 90 ' : 35 Kg
Capacité surgelation: 90 _C -> -18 _C / 240 ' : 25 Kg
Consommation : 2700 W

Type de produitNeuf
*à partir de 100€ HT d'achat.
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