cutter vertical r30 sv robot coupe

Cutter vertical R30 SV Robot Coupe pour professionnels en CHR. Permet de travailler de grands volumes d'aliments en un rien de temps. Vous pourrez ainsi hacher des viandes, réaliser des sauces mayonnaises, broyer des amandes, noix et autres céréales, pétrir des pâtes ...

Cutter vertical R30 Sous-Vide Marque Robot-Coupe triphase 400 V. 5400 Watts. 2 vitesses 1500 et 3000 tr/mn. Appareil tout inox pose sur 3 pieds. Tableau de commande IP 65 Doté d'une minuterie digitale de 0 à 15 mn. cuve cutter de 28 litres amovible et basculante. Couteau 3 lames lisses inox fond de cuve. Equipe du dispositif Sous-Vide R-VAC, il permet la réussite des foies gras, mousses de foie, farces fines et ganaches. Livré avec roulettes. 100 à 500 couverts. 3 à 17 kg par operation.