capic armen sauteuse 130 l gaz basculement electrique

CAPIC ARMEN SAUTEUSE 130 L GAZ BASCULEMENT ELECTRIQUE

Caractéristiques

Dimensions extérieures :1200 X 925 X 900
Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
Structure 20/10 en acier inoxydable
Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
Bord avant tombé rayonné de 20
Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
Dimension cuve : Dimensions : 1050x575x250

Permet d'effectuer tout type de cuisson. 

CAPIC ARMEN SAUTEUSE 50 GAZ BASCULEMENT ELECTRIQUE

DESSUS

Couvercle et contre couvercle inox 10/10,
équilibré par charnière Echtermann
Cuve en acier inoxydable 18.10 épaisseur 20/10
Fond bimétal épaisseur 12 mm
Angles largement arrondis
Large bec verseur
Dimensions : 1050x575x250
Capacité nominale : 100 l.
Puissance : 20 kW
Chauffage par rampes tubulaires inox ep 3,2
Commande par robinet gaz 4 positions
Sécurité par veilleuse et thermocouple
Alimentation eau chaude/eau froide par rejet fixe
Commandée en façade par robinet 1/4 de tour
à tête céramique
Basculement par vérin électrique
Allumage électrique

Options :

cadre amovible saut 50 (X295001)
grille d'egouttage pour modele 50 (X295006)
connecteur haccp avec sonde a coeur (X295013)
bec verseur deporte amovible jusqu'a 350mm (X295014)
regul ther + coup gaz + limit temperature pour saut gaz (X295020) commandes electriques digit basculement sauteuses (X901033) mode sauteuse (X295017)
mode sauteuse et mode marmite (X295018)