capic - friteuse 3085 elec 54 kw - capacite 78 litres

FRITEUSE 3085 sur placard fermé
La nouvelle génération de friteuses pour la collectivité
Commandes digit. avec défigeage. 1 bac de récup. d'huile avec tamis. Allumage élec. pour le gaz.

• Façade : 1000
• Capacité product. : 130 kg/h
• Volume : 78 Litres
• Puissance : 54 kW 400Vx3+N+T
• Panier : 2 paniers 370x550x200
• Relevage : Manuel

Caractéristiques

• Dimensions extérieures :1000 x 1000 x 900
• Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
• Epaisseur dessus 30/10
• Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
• Structure 20/10 en acier inoxydable
• Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
• Bord avant tombé rayonné de 20
• Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
• Façade sans vis apparentes

Dessus

• Cuve inox 78L utile épaisseur 20/10
• Puissance : 54 kW
• Rendement: >130 kg/h frites surgelées 6x6
• Thermostat 180°C sécurité positive 220°C
• Commandes digitales avec fonction défigeage
• Chauffage par résistances inox
• Cuve à zone froide+vidange 40/49
• 2 paniers fil inox dimensions : 370 x 550 x 200
• Couvercles en acier inoxydable 10/10 à poser

Dessous

• Construction en acier inoxydable 18.10
• Structure 20/10
• Habillage 10/10
• Façade sans vis apparentes
• Porte doublée

Options

• 4 roulet. chape inox (2 freins) >=500 pour simple service ou annexe (X087007)
• panier 370x550x220pour friteuse 3085 (X010304)
• chariot sup avec 4 bacspour friteuse transfert (X010303)

ELEC

• Puissance Totale électrique : 54.00kW
• Réservation Elec : - Raccordement Elec : 400V TRI +
• N + T
• Appareils électriques conformes à la norme EN 60-335*