cutter psv villa c15

Machine extrêmement robuste et fiable grâce à une technique issue de l’industrie traditionnelle.
- Capacité de 15 litres
- Fabriquée 100% Inox AISI 304
- Fiabilité
- Nettoyage facile
- Entretien minime
Elles coupent en quelques secondes à tous les niveaux de finesse, les viandes, les légumes, les fruits …
Idéale pour la préparation de mousses très fines, pâtés de foie, boudin blanc, compotes etc. ..., elle permet de conserver toutes les propriétés gustatives des ingrédients utilisés.

Les travaux les plus fins peuvent êtres réalisés (mousses, persils, etc...), grâce aux vitesses atteintes (deux vitesses cuve et couteaux jumelés). Le temps de travail est réduit et évite les échauffements. Seule une cutter à arbre horizontale et à cuve tournante permet d’atteindre de tels résultats.