Matériel Boucherie Charcuterie Dadaux

SCIE DADAUX ELECTRIQUE SX220
Entièrement INOX 18-10
Bâti forte épaisseur
Tendeur automatique de lame
Table basculante pour une accessibilité parfaite pour le nettoyage
Moteur et matériel électrique étanches et protégés contre les projections d'eau.
Volant INOX diamètre 220
Lame 1740
Certifiée ADIVE

Idéale pour métiers de bouche.

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DELAI DE LIVRAISON : 3 / 4 Semaines

Trancheuse à jambon professionnelle tout inox.
Très simple d'utilisation et facile à nettoyer, cette machine à couper le jambon permet de faire des tranches d'une épaisseur variant de 0 à 25 mm de la manière la plus précise qu'il soit.
D'une structure très rigide, la robustesse et la qualité des composants associés à ce coupe jambon permettent une utilisation s'étalant sur de nombreuses années.

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MAJOR SLICE

300V & 350V

Le Trancheur à Jambon Dadaux Major Slice 350 est un matériel CHR robuste en Inox 18-10 et est étanche. En optant pour ce trancheur à jambon, vous respectez les normes de nettoyage et d’hygiène.

Le trancheur à jambon Dadaux possède un système VarioCut avec différents réglages d’épaisseur de coupe pour des tranchages fins avec une grande précision.

Vous pouvez nettoyer le porte produit après démontage au lave-vaisselle. Une fois votre trancheur Dadaux démonté vous allez pouvoir nettoyer votre machine en toute sécurité sans risque de coupure. Vous pouvez également nettoyer le trancheur à jambon avec une douchette.

Vous pouvez également vous servir du trancheur pour la découpe glacée ainsi que pour le fromage.

• ­ Entièrement fabriqué en Inox Aisi 304.

• ­ Résiste à la corrosion.

• ­ Fiabilité de fonctionnement et facilité de nettoyage grâce à un design ergonomique avec un chariot démontable.

• ­ Structure très rigide.

• ­ Épaisseur de la tranche réglable avec une grande précision grâce au système VARIOCUT® de 0 à 25 mm.

• ­ Entrainement par pignon.

• ­ Affûteur indépendant, très simple d’utilisation. Une simple manœuvre du bouton de réglage d’épaisseur permet un affûtage parfait. Cette opération pourra être réalisée avec aisance et rapidité par tous les utilisateurs.

• ­ Chariot coulissant très souple grâce à son système de guidage bien ajusté et fortement dimensionné.

• ­ Équipé de moteurs monophasés.

• ­ Indice de protection du trancheur : IP 67.

La robustesse et la qualité des composants associés au soin apporté au montage et ajustage permettent à cette machine de réaliser un parfait tranchage, même très fin, et une satisfaction des utilisateurs pendant de nombreuses années.

• Entièrement INOX 18-10 y compris le couvercle, le piston, les accessoires (sauf PH13 Piston en Polydur)
• Circuit hydraulique fermé
• Décompression automatique
• Monté sur roulettes
• Livré avec 3 canules
• diamètres 14-20-30
• Genouillère repliable
• Très facile à nettoyer
• Boîtier électrique étanche
• Commande basse tension

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Poussoir DADAUX HYDRAULIQUE PHX25 L- NEUF

Vous êtes boucher, charcutier, ou travaillez au sein d'une collectivité ?

Le poussoir hydraulique vous sera d'une aide précieuse pour pousser la viande sans vous fatiguer.
Destiné à l’usage intensif. robuste et performant, le poussoir hydraulique vous permet de travailler rapidement en mettant en boyaux vos chairs à saucisses, boudins et autres saucissons.

Conforme aux normes C.E.

Options disponibles - Available Options :

• Tension : - MONO, 230V, 50Hz pour PH13,
• PHX15, PHX25
• Fréquence : 60Hz
• Doseur manuel de 20 à 500 g
• Cornet coudé simple pour doseur
• Cornet coudé avec valve antigoutte
• Emballage export : Caisse bois

HACHOIR DADAUX 98 DC

MACHINE SOUS VIDE DADAUX D400 - NEUVE

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MACHINE SOUS VIDE DADAUX D400 - NEUVE

• Entièrement INOX
• Bâti de la machine : éléments latéraux en acier inox de 10 mm, découpés au laser
• Système de coupe : monté sur ressort à roulement, adaptation automatique aux différentes natures de couennes garantissant un épluchage parfait.
• Facile à démonter pour un nettoyage facile en toute sécurité
• Réglage de l'épaisseur
• Mobile, sur roulettes

DELAI DE LIVRAISON : 3 / 4 SEMAINES