capic - sauteuse 50 elec - basculement elec - alim ec/ef

SAUTEUSES BRAISIÈRES

Cuve avec angles intérieurs arrondis, fond BIMÉTAL ép. 12 mm.
Couvercle doublé et équilibré.
Large bec verseur.
Basculement pour vidange intégrale.
Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
Basculement manuel ou par vérin électrique avec arrêt en toute position.

• FAÇADE : 1000
• SURFACE en dm² : 50
• ÉNERGIE : ELEC
• PUISS. en kW : 15
• DIM.CUVE LxPxH : 850x575x250 (100 litres)
• BASCULEMENT : Electrique Manuel

Les sauteuses sont équipées de série :

Modèle électrique : (400Vx3+N+T)

• Régulation thermostatique séquentielle mode sauteuse.

Modèle gaz : (230Vx1+N+T)

• Allumage électrique
• Robinet gaz 4 positions.

Caractéristiques

• Dimensions extérieures :1000 X 1000 X 900
• Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
• Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
• Structure 20/10 en acier inoxydable
• Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
• Bord avant tombé rayonné de 20
• Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation

Dessus

• Couvercle et contre couvercle inox 10/10,
• équilibré par charnière Echtermann
• Cuve en acier inoxydable 18.10 épaisseur 20/10
• Fond bimétal épaisseur 12 mm
• Angles largement arrondis
• Large bec verseur
• Dimensions : 850x575x250
• Capacité nominale : 100 l.
• Puissance : 15 kW
• Chauffage par châssis de résistances blindées inox
• Alimentation eau chaude/eau froide par rejet fixe
• Commandée en façade par robinet 1/4 de tour
• à tête céramique
• Basculement par vérin électrique

Options

• cadre amovible saut 50 (X295001)
• grille d'egouttage pour modele 50 (X295006)
• connecteur haccp (X295013)
• bec verseur deporte amovible (X295014)
• regulation thermostat sur modele sauteuse elec (X295021)

ELEC

• Puissance électrique : 15.50kW
• Réservation Elec : Bornier interne - Raccordement Elec : 400V
• TRI + N + T
• Appareils électriques conformes à la norme EN 60-335*

EAU/AIR

• Raccord eau chaude :15/21 Flex. femelle
• Raccord eau froide :15/21 Flex. femelle