Cellule de refroidissement

Pour refroidir surgeler les aliments ou plats en un rien de temps, la cellule de refroidissement est sans conteste le produit qu'il vous faut !
Le refroidissement rapide à haute intensité vous permet de garder les saveurs et propriétés de vos aliments. Vous pouvez aussi les stocker sur de longues périodes une fois ces derniers surgelés. Enfin, vous vous protégez en maîtrisant parfaitement la chaîne de froid.

Pour refroidir surgeler les aliments ou plats en un rien de temps, la cellule de refroidissement est sans conteste le produit qu'il vous faut !
Le refroidissement rapide à haute intensité vous permet de garder les saveurs et propriétés de vos aliments. Vous pouvez aussi les stocker sur de longues périodes une fois ces derniers surgelés. Enfin, vous vous protégez en maîtrisant parfaitement la chaîne de froid.

Cellule de refroidissement Il y a 15 produits.

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CELLULE DE REFROIDISSEMENT ET CONGELATION...
Marque : SEDA
Cellule de refroidissement et congélation
Tout inox
Mono 220volts avec sonde
Dimension :
Façade : 75 cm
Profondeur : 75 cm
Hauteur : 86 cm
Niveaux: 5
État Neuf
Servi 1 saison
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2 100,00 € H.T. En stock
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CELLULE REFROIDISSEMENT AB-3 1/1 230/50/1...
Découvrez la cellule de refroidissement SAMMIC pour professionnel de la marque SAMMIC. Baisse rapide de la température, surgélation et conservation.
Abaissement rapide de la température à + 10ºC évite ainsi la prolifération des bactéries et la deshydratation de la la viande. Idéale pour la conservation des aliments.
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4 341,00 € H.T. En stock
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CELLULE REFROIDISSEMENT AB-3 2/3 230/50/1...
Découvrez la cellule de refroidissement AB-3 de SAMMIC pour refroidir rapidement la température des plats chauds, sans les congeler. Cette cellule professionnelle de cuisine est en acier inoxydable et électrique. Elle permet que le plat ou l'aliment décongelé retrouve sa consistance et sa qualité nutritionnelle de départ.
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4 123,00 € H.T. En stock
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CELLULE REFROIDISSEMENT AB-5 1/1 230/50/1...
La cellule de refroidissement et surgélation est idéale pour respecter les normes d'hygiène alimentaire dans son établissement. La cellule de refroidissement SAMMIC permet de réduire rapidement la température des aliments et plats préparés. Les préparations conservent leur goût, texture et valeurs nutritionnelles.

Rendement: Refroidissement: 18 Kg. / 90' Surgélation: 10 Kg. / 240' Sonde à coeur incluse

Capacité Récipients Gn 1/1: 5
Capacité Récipients En 600x400: 5
Capacité Glaçons 5 L.: 6
Distance Entre Plateaux: 68 mm
Alimentation électrique: 230 V / 50 Hz / 1 (5.8 A)
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5 605,00 € H.T. En stock
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CELLULE REFROIDISSEMENT AB-10 1/1 230/50/1...
CELLULE REFROIDISSEMENT professionnelle pour cuisine de CHR. Marque SAMMIC
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8 861,00 € H.T. En stock
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CELLULE REFROIDISSEMENT AB-15 1/1...
Découvrez la cellule de refroidissement AB-15 SAMMIC pour une baisse rapide de la température, la surgélation et la conservation des aliments et plats préparés.
Permet un grand rendement.
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11 573,00 € H.T. En stock
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CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC T-30
CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC T-30 pour professionnels de la cuisine et de la restauration.
Le refroidissement rapide constitue le meilleur système naturel d'allongement de la durée de vie des aliments et préparations culinaires.
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29 404,00 € H.T. En stock
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CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC T-20R
CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC T-20R
Capacité abattement: 95 _C -> 3 _C / 90 ' / 80 Kg
Capacité surgélation: 95 _C -> -18 _C / 240 ' / 65 Kg
Consommation : 3600 W
Alimentation électrique: 400 V / 50 Hz / 3N ~
Permet un stockage important.
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25 449,00 € H.T. En stock
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CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC T-20CA
Cellule de refroidissement SAMMIC T-20CA pour professionnels de la cuisine type restaurateur et traiteur.
Capacite abattement: 95 _C -> 3 _C / 90 ' / 80 Kg
Capacite surgélation: 95 _C -> -18 _C / 240 ' / 65 Kg
Consommation : 3600 W
Alimentation électrique: 400 V / 50 Hz / 3N
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25 129,00 € H.T. En stock
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CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-20/80
CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-20/80
Chariot Gn 1/1: 1
Chariot En 600x400: 1
Chariot Rational 201 (scc): 1
Capacité abattement: 90 _C -> 3 _C / 90 ' : 80 Kg
Capacité surgélation: 90 _C -> -18 _C / 240 ' : 65 Kg
Consommation : 3880 W
permet un stockage important.
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21 424,00 € H.T. En stock
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CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-15/2MD
CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-15/2MD
Capacite Recipients Gn 1/1: 30
Capacite Recipients Gn 2/1: 15
Capacite Recipients En 600x400: 30
Capacite Glaons 5 L.: 42
Distance Entre Plateaux: 68 mm
Capacite abattement: 90 _C -> 3 _C / 90 ' : 70 Kg
Capacite surgelation: 90 _C -> -18 _C / 240 ' : 55 Kg
Consommation : 4350 W
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19 157,00 € H.T. En stock
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CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-15/2
Cellule de refroidissement professionnelle pour une utilisation intensive, idéale pour les restaurateurs, traiteurs, pâtissiers et glaciers.
Le refroidissement rapide est le meilleur système naturel pour allonger la durée de vie des aliments.
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17 033,00 € H.T. En stock
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CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-15MD
CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-15MD. Permet de conserver parfaitement ses aliments à court et moyen terme. Grande capacité.
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14 657,00 € H.T. En stock
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CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-15
Cellule de refroidissement SAMMIC AS-15 pour une conservation optimale de vos aliments et préparations culinaires.
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12 504,00 € H.T. En stock
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CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AT-10
Cellule de refroidissement Sammic AT-10. Refroidissement rapide, surgélation et conservation automatique. Permet de conserver un nombre conséquent de préparations.
Performance :
Refroidissement : 28 Kg / 90 '
Surgélation : 18 Kg / 240 '

Caractéristiques techniques :
Capacité récipients GN 1/1: 10
Distance entre plateaux: 70 mm
Capacité abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 28 Kg
Capacité surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 18 Kg
Consommation: 3400 W
Alimentation électrique: 230 V/ 50 Hz / 1 ~
Dimensions extérieures
Largeur : 820 mm
Profondeur: 800 mm
Hauteur : 1750 mm
Poids net: 190 Kg
Dimensions extérieures de la machine emballée
850 x 850 x 1900 mm

Volume emballé: 1.372 m³

Poids brut: 200 Kg

Équipement inclus
Sonde à cœur.
Connectivité Bluetooth.
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8 495,00 € H.T. En stock

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