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Froid
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Froid Il y a 23 produits.
MACHINE À GLACONS GRAINS MODULAIRE SUPER...
La gamme FM modulaire peut produire deux tailles de glace, grain et super grain. La glace super grain développe tout son potentiel lorsqu’elle est utilisée pour présenter des produits tels que des bouteilles ou des aliments ou pour sublimer les cocktails. Le système de vis sans fin associé à des paliers de rotation en carbone permet d’obtenir une quantité de glace produite équivalente à la quantité d’eau utilisée tout en assurant une plus longue durée de vie de la machine. La glace super grain est comprimée pour être compacte et sèche, garantissant une fonte plus lente.
Les bacs de stockage B-210SA, B-340 SA sont en options en fonction de la capacité de glace souhaitée.
à partir de 12 795,00 € H.T. En stockCELLULE REFROIDISSEMENT ET CONGELATION
Marque : NOSEM
Type : CD5N
Cellule de refroidissement et congélation
Tout inox et sonde 220volts 5 niveaux
Commandes électroniques avec affichage digital et 4 cycles automatiques.
Dimensions intérieures (L x P x H) en mm : 660 x 420 x 400
Utilisé 6 moisIndisponible2 200,00 € H.T. IndisponibleFM-1800ALKE-R452N-SB MACHINE À GRAINS...
La gamme FM modulaire peut produire deux tailles de glace, grain et super grain. La glace super grain développe tout son potentiel lorsqu’elle est utilisée pour présenter des produits tels que des bouteilles ou des aliments ou pour sublimer les cocktails. Le système de vis sans fin associé à des paliers de rotation en carbone permet d’obtenir une quantité de glace produite équivalente à la quantité d’eau utilisée tout en assurant une plus longue durée de vie de la machine. La glace super grain est comprimée pour être compacte et sèche, garantissant une fonte plus lente.
Les bacs de stockage B-301SA, B-501SA ou B-801SA sont en options en fonction de la capacité de glace souhaitée.
à partir de 17 505,00 € H.T. En stockCELLULE REFROIDISSEMENT FRENOX
Marque : FRENOX
Cellule de refroidissement et congélation
Tout inox
Avec sonde à cœur 5 niveaux
Année 2018
Très peu utilisé (encore le plastique)En stock1 900,00 € H.T. En stockFM-480AWKE-SB MACHINE À SUPER GRAINS...
La gamme FM modulaire peut produire deux tailles de glace, grain et super grain. La glace super grain développe tout son potentiel lorsqu’elle est utilisée pour présenter des produits tels que des bouteilles ou des aliments ou pour sublimer les cocktails. Le système de vis sans fin associé à des paliers de rotation en carbone permet d’obtenir une quantité de glace produite équivalente à la quantité d’eau utilisée tout en assurant une plus longue durée de vie de la machine. La glace super grain est comprimée pour être compacte et sèche, garantissant une fonte plus lente.
Les bacs de stockage B-301SA, B-501SA ou B-801SA sont en options en fonction de la capacité de glace souhaitée.
7 400,00 € H.T. En stockFM-300AKE(G60) MACHINE À SUPER GRAINS...
La gamme FM modulaire peut produire deux tailles de glace, grain et super grain. La glace super grain développe tout son potentiel lorsqu’elle est utilisée pour présenter des produits tels que des bouteilles ou des aliments ou pour sublimer les cocktails. Le système de vis sans fin associé à des paliers de rotation en carbone permet d’obtenir une quantité de glace produite équivalente à la quantité d’eau utilisée tout en assurant une plus longue durée de vie de la machine. La glace super grain est comprimée pour être compacte et sèche, garantissant une fonte plus lente.
Les bacs de stockage B-301SA, B-501SA ou B-801SA sont en options en fonction de la capacité de glace souhaitée.
5 400,00 € H.T. En stockFM-170AKE-SB MACHINE À SUPER GRAINS MODULAIRE
La gamme FM modulaire peut produire deux tailles de glace, grain et super grain. La glace super grain développe tout son potentiel lorsqu’elle est utilisée pour présenter des produits tels que des bouteilles ou des aliments ou pour sublimer les cocktails. Le système de vis sans fin associé à des paliers de rotation en carbone permet d’obtenir une quantité de glace produite équivalente à la quantité d’eau utilisée tout en assurant une plus longue durée de vie de la machine. La glace super grain est comprimée pour être compacte et sèche, garantissant une fonte plus lente.
Les bacs de stockage B-301SA, B-501SA ou B-801SA sont en options en fonction de la capacité de glace souhaitée.
4 160,00 € H.T. En stockARMOIRE FRIGINOX FRIGO
Armoire frigo tout inox
Marque : FriginoxType : STAR 3 - POSITIVE
Mono 220 volts monte sur roulettes dont 2 avec freins intérieur inox avec étagère réglable
Dim : haut : 200 cm
Façade : 75 cm prof : 85 cm
Servi 2 saisons de 3 mois état neuf
Indisponible760,00 € H.T. IndisponibleCELLULE REFROIDISSEMENT AB-3 1/1 230/50/1...
Découvrez la cellule de refroidissement SAMMIC pour professionnel de la marque SAMMIC. Baisse rapide de la température, surgélation et conservation.
Abaissement rapide de la température à + 10ºC évite ainsi la prolifération des bactéries et la deshydratation de la la viande. Idéale pour la conservation des aliments.4 019,00 € H.T. En stockCELLULE REFROIDISSEMENT AB-3 2/3 230/50/1...
Découvrez la cellule de refroidissement AB-3 de SAMMIC pour refroidir rapidement la température des plats chauds, sans les congeler. Cette cellule professionnelle de cuisine est en acier inoxydable et électrique. Elle permet que le plat ou l'aliment décongelé retrouve sa consistance et sa qualité nutritionnelle de départ.
3 818,00 € H.T. En stockCELLULE REFROIDISSEMENT AB-5 1/1 230/50/1...
La cellule de refroidissement et surgélation est idéale pour respecter les normes d'hygiène alimentaire dans son établissement. La cellule de refroidissement SAMMIC permet de réduire rapidement la température des aliments et plats préparés. Les préparations conservent leur goût, texture et valeurs nutritionnelles.
Rendement: Refroidissement: 18 Kg. / 90' Surgélation: 10 Kg. / 240' Sonde à coeur incluse
Capacité Récipients Gn 1/1: 5Capacité Récipients En 600x400: 5
Capacité Glaçons 5 L.: 6
Distance Entre Plateaux: 68 mm
Alimentation électrique: 230 V / 50 Hz / 1 (5.8 A)
5 190,00 € H.T. En stockCELLULE REFROIDISSEMENT AB-10 1/1 230/50/1...
CELLULE REFROIDISSEMENT professionnelle pour cuisine de CHR. Marque SAMMIC
8 205,00 € H.T. En stockCELLULE REFROIDISSEMENT AB-15 1/1...
Découvrez la cellule de refroidissement AB-15 SAMMIC pour une baisse rapide de la température, la surgélation et la conservation des aliments et plats préparés.
10 716,00 € H.T. En stockCELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC T-30
CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC T-30 pour professionnels de la cuisine et de la restauration.
Le refroidissement rapide constitue le meilleur système naturel d'allongement de la durée de vie des aliments et préparations culinaires.
27 226,00 € H.T. En stockCELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC T-20R
CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC T-20R
Capacite abattement: 95 _C -> 3 _C / 90 ' / 80 Kg
Capacite surgélation: 95 _C -> -18 _C / 240 ' / 65 Kg
Consommation : 3600 W
Alimentation électrique: 400 V / 50 Hz / 3N ~23 564,00 € H.T. En stockCELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC T-20CA
Cellule de refroidissement SAMMIC T-20CA pour professionnels de la cuisine type restaurateur et traiteur.
Capacite abattement: 95 _C -> 3 _C / 90 ' / 80 Kg
Capacite surgélation: 95 _C -> -18 _C / 240 ' / 65 Kg
Consommation : 3600 W
Alimentation électrique: 400 V / 50 Hz / 3N23 268,00 € H.T. En stockCELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-20/80
CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-20/80
Chariot Gn 1/1: 1
Chariot En 600x400: 1
Chariot Rational 201 (scc): 1
Capacite abattement: 90 _C -> 3 _C / 90 ' : 80 Kg
Capacite surgélation: 90 _C -> -18 _C / 240 ' : 65 Kg
Consommation : 3880 W19 837,00 € H.T. En stockCELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-15/2MD
CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-15/2MD
Capacite Recipients Gn 1/1: 30
Capacite Recipients Gn 2/1: 15
Capacite Recipients En 600x400: 30
Capacite Glaons 5 L.: 42
Distance Entre Plateaux: 68 mm
Capacite abattement: 90 _C -> 3 _C / 90 ' : 70 Kg
Capacite surgelation: 90 _C -> -18 _C / 240 ' : 55 Kg
Consommation : 4350 W17 738,00 € H.T. En stockCELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-15/2
Cellule de refroidissement professionnelle pour une utilisation intensive, idéale pour les restaurateurs, traiteurs, pâtissiers et glaciers.
Le refroidissement rapide est le meilleur système naturel pour allonger la durée de vie des aliments.
15 771,00 € H.T. En stockCELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-15MD
CELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-15MD. Permet de conserver parfaitement ses aliments à court et moyen terme.
13 571,00 € H.T. En stockCELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-15
Cellule de refroidissement SAMMIC AS-15 pour une conservation optimale de vos aliments et préparations culinaires.
11 578,00 € H.T. En stockCELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-10
Cellule de refroidissement Sammic AS-10. Refroidissement rapide, surgélation et conservation automatique.
Capacité Recipients Gn 1/1: 10
Capacité Recipients En 600x400: 10
Capacité Glaons 5 L.: 15
Distance Entre Plateaux: 68 mm
Capacité abattement: 90 _C -> 3 _C / 90 ' : 35 Kg
Capacité surgelation: 90 _C -> -18 _C / 240 ' : 25 Kg
Consommation : 2700 W9 480,00 € H.T. En stockCELLULE REFROIDISSEMENT SAMMIC AS-5
Cellule de refroidissement SAMMIC AS-5. Permet de conserver parfaitement les qualités organoleptiques des préparations culinaires.
Maintien automatique a la température programmée a la fin de chaque fonction.
5 506,00 € H.T. En stock
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