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    Type de produit
    Marmite - Cuiseur
    La marmite à gaz inox ou le cuiseur électrique ou à gaz permettent une cuisson rapide et homogène d'une grande quantité de pâtes ou tout autre aliment. Idéal pour des grands rendements.

    Marmite - Cuiseur Il y a 47 produits.

    • Marmite cuiseur gaz Delrue - 200L

      • Tout inox
      • Robinet de vidange et Thermostat

      • Très peu utilisée
      3 400,00 € H.T. En stock
      En stock
    • Marmite DELRUE
      cuiseurs CHEF avec robinet de vidange 

      Thermostat Gaz de ville peux etre mis gaz propane
      Modele  : C 200 C P C

      Année : 12/2017 Utilisée 1 saison ( Neuf )

      3 900,00 € H.T. En stock
    • Marque : Capic
      Capacité : 130 L
      Marmite Tout inox gaz robinet de vidange arrivée EC-EF THERMOSTAT cuve ronde
      Diamètre : 60 cm
      Profondeur : 41 cm
      Dimension Extérieur : Façade 80 cm - Profondeur 85 cm
      État Neuf - Peu utilisé

      3 900,00 € H.T. En stock
      En stock
    • CAPIC - MARMITE 170L CARREE ALU - ROBINET VIDANGE - THERMOSTAT

      MARMITES EN FONDERIE D'ALUMINIUM

      • CUVE MONOBLOC EN ALUMINIUM DE QUALITÉ ALIMENTAIRE ET DE FORTE ÉPAISSEUR.
      • Dessus inox 30/10 ème. Socle et carrosserie (façade, côtés) en acier inox 18-10.
      • Structure interne en acier inox. Couvercle équilibré, encastré en inox.
      • Chauffage gaz par brûleurs rampes.
      • Allumage électrique.

      MARMITE CARRÉE CHAUFFE DIRECTE
      Equipée de série de la régulation thermostatique
      séquentielle mode marmite

      • FAÇADE : 1000
      • CAPACITÉ NOMINALE en L : 170
      • ÉNERGIE : GAZ
      • PUISSANCE en kW : 25
      • DIM. CUVE : 650x650x400
      9 655,00 € H.T. En stock
    • CAPIC - MARMITE 130L RONDE ALU - SANS ROBINET DE VIDANGE

      MARMITES EN FONDERIE D'ALUMINIUM

      • CUVE MONOBLOC EN ALUMINIUM DE QUALITÉ ALIMENTAIRE ET DE FORTE ÉPAISSEUR.
      • Dessus inox 30/10 ème. Socle et carrosserie (façade, côtés) en acier inox 18-10.
      • Structure interne en acier inox. Couvercle équilibré, encastré en inox.
      • Chauffage gaz par brûleurs rampes.
      • Allumage électrique.

      MARMITE RONDE CHAUFFE DIRECTE

      • FAÇADE : 1000
      • CAPACITÉ NOMINALE en L : 130
      • ÉNERGIE : GAZ
      • PUISSANCE en kW : 20
      • DIM. CUVE : 600x490
      6 951,00 € H.T. En stock
    • CAPIC - MARMITE 90L RONDE ALU - SANS ROBINET DE VIDANGE

      • MARMITES EN FONDERIE D'ALUMINIUM
      • CUVE MONOBLOC EN ALUMINIUM DE QUALITÉ ALIMENTAIRE ET DE FORTE ÉPAISSEUR.
      • Dessus inox 30/10 ème. Socle et carrosserie (façade, côtés) en acier inox 18-10.
      • Structure interne en acier inox. Couvercle équilibré, encastré en inox.
      • Chauffage gaz par brûleurs rampes.
      • Allumage électrique.

      MARMITE RONDE CHAUFFE DIRECTE

      • FAÇADE : 1000
      • CAPACITÉ NOMINALE en L : 90
      • ÉNERGIE : GAZ
      • PUISSANCE en kW : 18,5
      • DIM. CUVE : 600x360
      6 531,00 € H.T. En stock
    • MARMITES EN FONDERIE D'ALUMINIUM

      • CUVE MONOBLOC EN ALUMINIUM DE QUALITÉ ALIMENTAIRE ET DE FORTE ÉPAISSEUR.
      • Dessus inox 30/10 ème. Socle et carrosserie (façade, côtés) en acier inox 18-10.
      • Structure interne en acier inox. Couvercle équilibré, encastré en inox.
      • Chauffage gaz par brûleurs rampes.
      • Allumage électrique.

      1 FEU NU + MARMITE AMOVIBLE CD
      Marmite 30 litres à l'arrière (7,5 kW) + 1 feu nu sous grille inox 370x315 (6 kW)

      • FAÇADE : 500
      • CAPACITÉ NOMINALE en L : 30
      • ÉNERGIE : GAZ
      • PUISSANCE en kW : 13,5
      • DIM. CUVE : 360x300
      5 056,00 € H.T. En stock
    • CAPIC - MARMITE 30L ALU AMOVIBLE - FEU ARRIERE

      MARMITES EN FONDERIE D'ALUMINIUM

      • CUVE MONOBLOC EN ALUMINIUM DE QUALITÉ ALIMENTAIRE ET DE FORTE ÉPAISSEUR.
      • Dessus inox 30/10 ème. Socle et carrosserie (façade, côtés) en acier inox 18-10.
      • Structure interne en acier inox. Couvercle équilibré, encastré en inox.
      • Chauffage gaz par brûleurs rampes.
      • Allumage électrique.

      1 FEU NU + MARMITE AMOVIBLE CD
      Marmite 30 litres à l'avant (7,5 kW) + 1 feu nu sous grille inox 370x315 (6 kW)

      • FAÇADE : 500
      • CAPACITÉ NOMINALE en L : 30
      • ÉNERGIE : GAZ
      • PUISSANCE en kW : 13,5
      • DIM. CUVE : 360x300
      5 056,00 € H.T. En stock
    • CAPIC - MARMITE 500L RECTANG INOX - ROBINET VIDANGE - THERMOSTAT

      MARMITES INOX

      • Cuve et fond en inox 316 L. Cuve soudée sur le dessus.
      • Couvercle doublé et équilibré.
      • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
      • Robinet de vidange 40/49.
      • Crépine amovible avec indication de niveau.
      • Allumage électrique sur modèle gaz.

      CHAUFFE DIRECTE avec COFFRET DÉPORTÉ 3 mètres
      Equipées de séries :

      • Régulation thermostatique double allure (Prévoir alimentation élec.)
      • Minuterie avec départ différé.
      • FAÇADE : 1200
      • CAPACITÉ NOMINALE en L : 500
      • ÉNERGIE : GAZ
      • PUISSANCE en kW : 45
      • DIM. CUVE : 1285x725x530
      16 265,00 € H.T. En stock
    • CAPIC - MARMITE 345L RECTANG INOX - ROBINET VIDANGE - THERMOSTAT

      MARMITES INOX

      • Cuve et fond en inox 316 L. Cuve soudée sur le dessus.
      • Couvercle doublé et équilibré.
      • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
      • Robinet de vidange 40/49.
      • Crépine amovible avec indication de niveau.
      • Allumage électrique sur modèle gaz.

      CHAUFFE DIRECTE avec COFFRET DÉPORTÉ 3 mètres
      Equipées de séries :

      • Régulation thermostatique double allure (Prévoir alimentation élec.)
      • Minuterie avec départ différé.

      • FAÇADE : 1200
      • CAPACITÉ NOMINALE en L : 345
      • ÉNERGIE : GAZ
      • PUISSANCE en kW : 34
      • DIM. CUVE : 900x725x530
      13 083,00 € H.T. En stock
    • CAPIC - MARMITE 235L GAZ - BAIN-MARIE - ALIM EC/EF

      MARMITES INOX

      • Cuve et fond en inox 316 L. Cuve soudée sur le dessus.
      • Couvercle doublé et équilibré.
      • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
      • Robinet de vidange 40/49.
      • Crépine amovible avec indication de niveau.
      • Allumage électrique sur modèle gaz.

      BAIN-MARIE
      Equipées de séries : Electrique (400Vx3+N+T) Gaz (230Vx1+N+T).
      Régulation thermostatique séquentielle mode marmite.

      • FAÇADE : 1000
      • CAPACITÉ NOMINALE en L : 235
      • ÉNERGIE : GAZ
      • PUISSANCE en kW : 22
      • DIM. CUVE : 640x620x600
      12 096,00 € H.T.
    • CAPIC - MARMITE 235L ELECTRIQUE - BAIN-MARIE - ALIM EC/EF

      MARMITES INOX

      • Cuve et fond en inox 316 L. Cuve soudée sur le dessus.
      • Couvercle doublé et équilibré.
      • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
      • Robinet de vidange 40/49.
      • Crépine amovible avec indication de niveau.
      • Allumage électrique sur modèle gaz.

      BAIN-MARIE
      Equipées de séries : Electrique (400Vx3+N+T) Gaz (230Vx1+N+T).
      Régulation thermostatique séquentielle mode marmite.

      • FAÇADE : 1000
      • CAPACITÉ NOMINALE en L : 235
      • ÉNERGIE : ELEC
      • PUISSANCE en kW : 22,5
      • DIM. CUVE : 640x620x600
      12 327,00 € H.T. En stock
    • CAPIC - MARMITE 150L GAZ - BAIN-MARIE - ALIM EC/EF

      MARMITES INOX

      • Cuve et fond en inox 316 L. Cuve soudée sur le dessus.
      • Couvercle doublé et équilibré.
      • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
      • Robinet de vidange 40/49.
      • Crépine amovible avec indication de niveau.
      • Allumage électrique sur modèle gaz.

      BAIN-MARIE
      Equipées de séries : Electrique (400Vx3+N+T) Gaz (230Vx1+N+T).
      Régulation thermostatique séquentielle mode marmite.

      • FAÇADE : 1000
      • CAPACITÉ NOMINALE en L : 150
      • ÉNERGIE : GAZ
      • PUISSANCE en kW : 19,5
      • DIM. CUVE : 603x550
      10 422,00 € H.T. En stock
    • CAPIC - MARMITE 150L ELECTRIQUE - BAIN-MARIE - ALIM EC/EF

      MARMITES INOX

      • Cuve et fond en inox 316 L. Cuve soudée sur le dessus.
      • Couvercle doublé et équilibré.
      • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
      • Robinet de vidange 40/49.
      • Crépine amovible avec indication de niveau.
      • Allumage électrique sur modèle gaz.

      BAIN-MARIE
      Equipées de séries : Electrique (400Vx3+N+T) Gaz (230Vx1+N+T).
      Régulation thermostatique séquentielle mode marmite.

      • FAÇADE : 1000
      • CAPACITÉ NOMINALE en L : 150
      • ÉNERGIE : ELEC
      • PUISSANCE en kW : 18
      • DIM. CUVE : 603x550
      11 199,00 € H.T. En stock
    • CAPIC - MARMITE 235L GAZ - CHAUFFE DIRECTE - ALIM EC/EF

      MARMITES INOX

      • Cuve et fond en inox 316 L. Cuve soudée sur le dessus.
      • Couvercle doublé et équilibré.
      • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
      • Robinet de vidange 40/49.
      • Crépine amovible avec indication de niveau.
      • Allumage électrique sur modèle gaz.

      CHAUFFE DIRECTE
      Equipées de séries : Electrique (400Vx3+T) : Commande par doseur d'énergie
      Gaz (230Vx1+N+T) : Commande par robinet 4 positions

      • FAÇADE : 1000
      • CAPACITÉ NOMINALE en L : 235
      • ÉNERGIE : GAZ
      • PUISSANCE en kW : 22
      • DIM. CUVE : 640x620x600
      9 519,00 € H.T. En stock
    • CAPIC - MARMITE 150L GAZ - CHAUFFE DIRECTE - ALIM EC/EF

      MARMITES INOX

      • Cuve et fond en inox 316 L. Cuve soudée sur le dessus.
      • Couvercle doublé et équilibré.
      • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
      • Robinet de vidange 40/49.
      • Crépine amovible avec indication de niveau.
      • Allumage électrique sur modèle gaz.

      CHAUFFE DIRECTE
      Equipées de séries : Electrique (400Vx3+T) : Commande par doseur d'énergie
      Gaz (230Vx1+N+T) : Commande par robinet 4 positions

      • FAÇADE : 1000
      • CAPACITÉ NOMINALE en L : 150
      • ÉNERGIE : GAZ
      • PUISSANCE en kW : 19,5
      • DIM. CUVE : 603x550
      7 445,00 € H.T. En stock
    • CAPIC - MARMITE 150L ELECTRIQUE - CHAUFFE DIRECTE - ALIM EC/EF

      MARMITES INOX

      • Cuve et fond en inox 316 L. Cuve soudée sur le dessus.
      • Couvercle doublé et équilibré.
      • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
      • Robinet de vidange 40/49.
      • Crépine amovible avec indication de niveau.
      • Allumage électrique sur modèle gaz.

      CHAUFFE DIRECTE
      Equipées de séries : Electrique (400Vx3+T) : Commande par doseur d'énergie
      Gaz (230Vx1+N+T) : Commande par robinet 4 positions

      • FAÇADE : 1000
      • CAPACITÉ NOMINALE en L : 150
      • ÉNERGIE : ELEC
      • PUISSANCE en kW : 12
      • DIM. CUVE : 603x550
      9 030,00 € H.T. En stock
    • Sauteuse braisière CAPIC
      Tout inox au gaz
      Cuve basculante électrique (voir vidéo)
      Thermostat arrivée d’eau chaude et eau froide


      Dimension extérieur :

      • Façade 100 cm
      • Profondeur 100 cm
      • Hauteur 90 cm

      Dimension de la cuve intérieure :

      • Façade 85 cm
      • Profondeur 60 cm
      • Hauteur 25 cm
      4 500,00 € H.T. En stock
      En stock
    • MARMITE ARMEN CHAUFFE DIRECTE -150L - ELECTRIQUE

      Caractéristiques

      Dimensions extérieures : 800 X 925 X 900
      Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
      Epaisseur dessus 30/10
      Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
      Structure 20/10 en acier inoxydable
      Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
      Bord avant tombé rayonné de 20
      Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
      Façade sans vis apparentes

      Dimensions (ØxP) : 603x550

      8 190,00 € H.T. En stock
    • Marmite en inox pour les charcutiers traiteurs

      Chauffe directe avec coffret mural déporté 3 mètres

      Equipée de série :
      Régulation thermostatique double allure (prévoir alimentation électrique)
      Minuterie avec départ différé

      Capacité : 345 L
      Dimension facade : 1200 mm 
      Dimension cuve carré : 900 x 725 x 530 mm 
      Energie : Gaz
      Puissance : 45 Kwh

      Caractéristiques générales

      • Capacités 345 litres.
      • Cuve 30/10ème soudée sur le dessus.
      • Couvercle doublé (sauf 345 et 500 L) et équilibré.
      • Robinet de vidange. Crépine amovible (pour 150 et 235 L).
      • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.

      12 460,00 € H.T. En stock
    • Marmite en inox pour les charcutiers traiteurs

      Chauffe directe avec coffret mural déporté 3 mètres

      Equipée de série :
      Régulation thermostatique double allure (prévoir alimentation électrique)
      Minuterie avec départ différé

      Capacité : 500 L
      Dimension facade : 1500 mm 
      Dimension cuve carré : 1285 x 725 x 530 mm 
      Energie : Gaz
      Puissance : 45 Kwh

      Caractéristiques générales

      • Capacités 500 litres.
      • Cuve 30/10ème soudée sur le dessus.
      • Couvercle doublé (sauf 345 et 500 L) et équilibré.
      • Robinet de vidange. Crépine amovible (pour 150 et 235 L).
      • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.

      15 490,00 € H.T. En stock
    • BAIN MARIE CAPIC ARMEN MARMITE 235L GAZ

      Caractéristiques

      Dimensions extérieures : 1000 X 925 X 900
      Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
      Epaisseur dessus 30/10
      Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
      Structure 20/10 en acier inoxydable
      Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
      Bord avant tombé rayonné de 20
      Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
      Façade sans vis apparentes

      Dimensions de la Cuve : 640 x 620 x 600 cm

      8 600,00 € H.T. En stock
    • BAIN MARIE CAPIC ARMEN MARMITE 150L GAZ

      Caractéristiques

      Dimensions extérieures :800 X 925 X 900
      Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
      Epaisseur dessus 30/10
      Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
      Structure 20/10 en acier inoxydable
      Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
      Bord avant tombé rayonné de 20
      Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
      Façade sans vis apparentes

      Dimensions (ØxP) : 603x550

      6 745,00 € H.T. En stock
    • CAPIC ARMEN MULTICUISSON 80 GAZ BASCULEMENT ELEC - ALIM EC/E pour réaliser tout type de cuisson avec les aliments. 

      Caractéristiques


      Dimensions extérieures :1750 X 925 X 900
      Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
      Epaisseur dessus 30/10
      Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
      Structure 20/10 en acier inoxydable
      Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
      Bord avant tombé rayonné de 20
      Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
      Dimensions Cuve : 1350x575x250

      19 175,00 € H.T. En stock
    • CAPIC ARMEN MULTICUISSON 60 GAZ BASCULEMENT ELEC - ALIM EC/E pour réaliser différentes types de cuisson pour vos aliments. 

      Caractéristiques


      Dimensions extérieures :1450 X 925 X 900
      Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
      Epaisseur dessus 30/10
      Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
      Structure 20/10 en acier inoxydable
      Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
      Bord avant tombé rayonné de 20
      Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
      Dimensions Cuve : 1050x575x250

      17 115,00 € H.T. En stock
    • CAPIC ARMEN SAUTEUSE 170 L GAZ BASCULEMENT ELECTRIQUE permet différentes types de cuisson.

      Caractéristiques

      Dimensions extérieures :1500 X 925 X 900
      Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
      Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
      Structure 20/10 en acier inoxydable
      Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
      Bord avant tombé rayonné de 20
      Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
      Dimension de la cuve : 1350x575x250 cm

      14 100,00 € H.T. En stock
    • CAPIC ARMEN SAUTEUSE 130 L GAZ BASCULEMENT ELECTRIQUE

      Caractéristiques

      Dimensions extérieures :1200 X 925 X 900
      Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
      Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
      Structure 20/10 en acier inoxydable
      Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
      Bord avant tombé rayonné de 20
      Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
      Dimension cuve : Dimensions : 1050x575x250

      Permet d'effectuer tout type de cuisson. 

      11 485,00 € H.T. En stock
    • CAPIC ARMEN SAUTEUSE 50 GAZ BASCULEMENT ELECTRIQUE

      Notre gamme de marmite sauteuse convient à tout type d’utilisation : de la restauration commerciale à la production agroalimentaire de quantité !

      Caractéristiques

      Dimensions extérieures :1000 X 925 X 900
      Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
      Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
      Structure 20/10 en acier inoxydable
      Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
      Bord avant tombé rayonné de 20
      Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation

      10 530,00 € H.T. En stock
    • Cuiseur Delrue Gaz A300 AI pour cuisiner toutes sortes de plats. indispensable pour les bouchers, charcutiers, traiteurs, restaurants, collectivités, et autres métiers de bouche ou de viande.

      à partir de 9 231,00 € H.T. En stock
    • CUISEUR DELRUE ATLAS A200AIE

      PROFONDEUR 620 mm - HAUTEUR 510 - FAÇADE 625 - DOSSERET 500 mm

      • Construction en acier inoxydable, bâti inox tubulaire, extérieur inox 304 L.
      • Dessus ép 25/10 pour cuve inox, 30/10 pour cuve aluminium laminé.
      • Dosseret et cheminée démontables.
      • Couvercle isolé en inox.
      • Robinet vidange 40/49 avec poignée rabattable.
      • Claie de fond perforée amovible de série.
      • Crépine graduée pour cuiseur Atlas cuve inox.
      • Gaz : Brûleur avec veilleuse, sécurité par thermocouple, régulation par thermostat mécanique 30-110°.
      • Electrique : résistances gérées par 2 thermostats 30-110°(1 d’approche et 1 de cuisson).
      à partir de 9 060,00 € H.T. En stock