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Distriwroks a sélectionné pour les CHR le meilleur du matériel de préparation pour la cuisine. Ainsi retrouvez en neuf ou en occasion différents produits qui vous seront utiles dans l'exercice quotidien de votre activité en vue de la préparation de vos plats : cutter, éplucheuse, poussoir professionnel, mélangeur alimentaire industriel, machine à saler, essoreuse industrielle, pétrin professionnel...
Distriwroks a sélectionné pour les CHR le meilleur du matériel de préparation pour la cuisine. Ainsi retrouvez en neuf ou en occasion différents produits qui vous seront utiles dans l'exercice quotidien de votre activité en vue de la préparation de vos plats : cutter, éplucheuse, poussoir professionnel, mélangeur alimentaire industriel, machine à saler, essoreuse industrielle, pétrin professionnel...
Préparation Il y a 387 produits.
MELANGEUR CUTTER STEPHAN UM 24 3 vitesses
Marque : STEPHAN
Type : UM24 ACutter STEPHAN UM 24 A
Tri 380 volts
3 vitesses 750/1500/3000
Cuve 25 l basculanteCuve et châssis inox
à servi pour la fabrication des boudins blanc fin d’années
Peu utilisé et très bien entretenu
11 500,00 € H.T. En stockPortionneur Poussoir PHX Dadaux
Portionneur pour poussoir DADAUX PHX
1 empreinte au choix parmi les diamètres suivants :
diamètre : 90 -100 g
diamètre : 100-125 g
diamètre : 110 - 150 G
diamètre : 120 -180 g850,00 € H.T. En stockCUTTER DADAUX Titane 23
Marque : DADAUX
Type: Titane 23
Cutter Dadaux titane 23
Tri380v
Tout inox
2 vitesses
Cuve 2 vitesses couteaux
Cuve debraillable
Bouton de sécurité
Sur socle avec 2 roulettes avec freins
Inclus les 2 clés pour démontage couteaux
Capacité : 23 Litres
Utilisé 1 mois par An5 900,00 € H.T. En stockRobot Coupe Coupe Légumes R301 Ultra
Marque : Robot Coupe
modèle : R301 Ultra
Mono 220 voltsAvec Coupe légumes et 4 disques
Très bon état1 045,00 € H.T. En stockSTEPHAN UM44 Cutter Mélangeur
Marque : Stephan
Modèle: UM44
Tri380v
tout inox
3 vitesses 750/1500/3000
cuve basculante fenêtre de travail
Sonde
Équipé de son mélangeur
Très peu utiliséÉtat parfait
12 000,00 € H.T. En stockSTEPHAN UNIVERSAL MACHINE TYPE UM 44
STEPHAN UNIVERSAL MACHINE TYPE UM 44
Applications : cutterer, mélanger et émulsionner
Contenance de la cuve : env. 45 litres. Capacité de charge : 30 litres maxi.
Conception
Température de travail : 95 °C maxi. Pression de travail : 0 bar maxi.
Couvercle en acier inoxydable avec charnière fixe sur la cuve.
Ouverture/fermeture manuelles.
Chargement du produit via le couvercle ouvert
Vidange du produit par basculement manuel de la cuve
Porte-couteaux avec 2 couteaux lisses
Cuve simple paroi
Sans dispositif de videCUTTER STEPHAN UM 60 E
Marque : STEPHAN
Type : UM 60
Cutter STEPHAN tout inox bras mélangeur électrique
cuve basculante 60 L
double paroi
3 vitesses
Entièrement réviséIndisponible16 000,00 € H.T. IndisponibleSTEPHAN UNIVERSAL MACHINE TYPE UM 24
Applications : cutterer, mélanger et émulsionner
Contenance de la cuve : env. 30 litres.
Capacité de charge : 18 litres maxi.
Conception
Température de travail : 95 °C maxi. Pression de travail : 0 bar maxi.
Couvercle en acier inoxydable avec charnière fixe sur la cuve.
Ouverture/fermeture manuelles.
Chargement du produit via le couvercle ouvert
Vidange du produit par basculement manuel de la cuve
Porte-couteaux avec 2 couteaux lisses
Cuve simple paroi
Matériau de la cuve : 1.4301 (AISI 304)Machine sous vide Jumbo 42
Machine sous Henkelman
modèle : jumbo 42
Tout inox
Barre de soudure 42cm
État Neuf2 300,00 € H.T. En stockPoussoir Dadaux PHX 25L
Marque : DADAUX
Modèle : PHX 25 L
Tout inox tri380v
Capacité 25kg
nouveau modèle
ouverture sur le haut
Utilisé 3 mois état NEUF3 200,00 € H.T. IndisponibleKORIMAT KA 380 - AUTOCLAVE ELECTRIQUE –...
KORIMAT KA 380 - ELECTRIQUE – 380 litres
Autoclave - Stérilisateur - Machine sous vide - CuiseurPression d’utilisation : 2.5 bar
Electrique : raccordement triphasé – 25 kW max
Gaz : naturel ou liquéfié - 30kW fourni
Mazout - 30 kW fourniMicroprocesseur MP4
Enregistreur de température et de données avec logiciel pour l’enregistrement des procès-verbaux de stérilisation
Sonde à cœur incorporée pour calcul de la valeur F
Clé USB avec câble
Grille de fond
Crochet pour grille de fond
Installation et branchement à la charge de l’utilisateur
Installation & formation à l'utilisation possible sur devisà partir de 43 575,00 € H.T. En stockKORIMAT KA 240 - AUTOCLAVE ELECTRIQUE –...
KORIMAT KA240 de 240 litres
Ce modèle à pour fonction CUISEUR + PASTEURISATEUR + MACHINE SOUS VIDE + AUTOCLAVE.
C'est un appareil 4 en 1 dans votre laboratoire ou cuisine !Cet appareil est certifié NORMES CE en conformité avec la Directive européenne 97/23/CE du Parlement Européen et du Conseil du 29 mai 1997 relative au rapprochement des législations des États membres concernant les équipements sous pression.
Pression d’utilisation : 2.5 bar
Electrique : raccordement triphasé – 16,5 kW max
Gaz : naturel ou liquéfié - 21 kW fourni
Mazout - 21 kW fourniInstallation et branchement à la charge de l’utilisateur
Installation & formation à l'utilisation possible sur devisà partir de 33 600,00 € H.T. En stockMELANGEUR DADAUX PMX 60
Marque : DADAUX
Modele : PMX 60Tout inox
Tri 380vavec cuve basculante & frein de cuve
en parfait état proche du neuf
2 900,00 € H.T. IndisponiblePOUSSOIR DADAUX PHX 15L
Marque : Dadaux
Type : PHX 15 L
tout inox
tri380 v
nouveau modèle 3 cornets
Très peu utilisé2 900,00 € H.T. IndisponibleMachine sous vide de table Equipro
Marque : Équipro Henkelman
Modele : AlizéMachine sous vide de table
tout inox
mono 220 volts
pompe Busch
barre de soudure 42cmAnnée : 2022
2 600,00 € H.T. En stockMACHINE SOUS VIDE HENKELMANN
Marque : HENKELMAN
Modèle : Marlin 52
Machine sous vide sur socle avec roulettes dont 2 avec freins
Tout inox
Tri 380 volts
2 barres de soudure de 52 cm pompe Busch 63 m°
Année de fabrication : 11 / 2015
Utilisé 2 ans
État NeufIndisponible3 900,00 € H.T. IndisponiblePOMPE VAKONA SAUMURE EUROPA P.I. 380V
POMPES A SAUMURE EUROPA P.I. 380V
- Pompe à saumure élec. VAKONA
- Type EUROPA P.I. 380V
- Avec pompe monobloc en inox – 0,5 kW-230/400V-50 Hz-tri
- 1140 L/h – Dimensions (L x l x H) : 390 x 180 x 240 mm
1 751,00 € H.T. En stockPOMPES VAKONA A SAUMURE IDEAL P.I. 220V
POMPES A SAUMURE IDEAL P.I. 220V
- Pompe à saumure élec. VAKONA
- Type IDEAL P.I. 220V
- Avec pompe monobloc en inox – 0,25 kW-230V-50 Hz-mono
- 840 L/h – Dimensions (L x l x H) : 350 x 210 x 220 mm
1 488,00 € H.T. En stockMACHINE SOUS VIDE MULTIVAC
Marque : MULTIVAC
Machine sous vide sur roulettes dont 2 avec freins
Tri 380v
Tout inox pompe Busch barre de soudure 46 cm
Dimension : façade : 55 cm - profondeur : 67 cm
Type: À 200/42
Utilisé 3 mois par ans - État ParfaitEn stock2 300,00 € H.T. En stockDAUBIÈRE À PIEDS INOX
Daubière à pieds tout inox avec intercalaires inox couvercle réglable en hauteur
Dimension : Longeur : 49 cm - Largeur : 26 cm - Hauteur : 23 cm
Modèle très rare en inox
État NeufIndisponible680,00 € H.T. IndisponibleMOULE(S) JAMBONNEAUX INDIVIDUEL(S)
Moules jambonneaux aluminium
Parfait étatEn stock60,00 € H.T. En stockMOULES JAMBONNEAUX X4
Moules jambonneaux X4
En aluminium
Parfait étatEn stock100,00 € H.T. En stockDADAUX MACHINE A BROCHETTE AUTOMATIQUE BR7
Marque : Dadaux
Modèle : BR7
Production : 400-600 pièces/h
Entièrement automatique
Pics bois 250 x Ø 3,8 ou inox 250 x (1,5 x 3)
MONO 230 V
100 % inox11 650,00 € H.T. En stockBATTEUR MÉLANGEUR BAKERS EUROLABO SM2-20 L
Marque : BAKERS EUROLABO
Type : Planète mixer
Modèle: SM2-20
Batteur mélangeur vitesse variable sur socle
Mono 220 volts
Équipe fouet palette queue de rat
Capacité 20 LEn stock2 300,00 € H.T. En stockMÉLANGEUR À VIANDE TALSA MIX-P35
Marque : TALSA
Type : MIX-P35
Mélangeur à viande
Tout inox tri
380 volts
Cuve basculante cuve motorisée marche avant / arrière
Utilisé 6 mois (cause achat plus grand)
État NeufEn stock2 100,00 € H.T. En stockAFFÛTEUSE À BANDE
Marque : MADO
Type : Arroyina
Affûteuse à bande avec feutre
Mono 220 volts
Peu utilisée - parfait étatEn stock430,00 € H.T. En stockPOUSSOIR PSV VERTICAL 13 L
Poussoir vertical
A poser sur table
Capacité 13 L
2 vitesses cylindre pivotant
Parfait étatEn stock850,00 € H.T. En stockPOUSSOIR PSV PV13
Marque : PSV
Type : PV 13
Poussoir vertical tout inox
Cuve pivotante et démontable
Capacité 13 kg
2 vitesses de travail - 2 cornets
État NeufEn stock830,00 € H.T. En stockCUBEUSE DADAUX PRECICUT 3D FROMAGE
Cubeuse Dadaux Precicut 3D, permet de couper la viande le poisson ou les légumes en différentes formes ( émincé, cube, lamelle, giros, shawarma, kebab…)
à partir de 8 800,00 € H.T. En stock
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