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Cuisson
Sélection d'accessoires et matériel de cuisson professionnel en neuf et occasion pour les CHR et métiers de la cuisine : Rôtissoire professionnelle, friteuse électrique, cuiseur inox, plancha, crêpière électrique, machine à kebab professionnel, bain marie électrique, table fourneaux...
Sélection d'accessoires et matériel de cuisson professionnel en neuf et occasion pour les CHR et métiers de la cuisine : Rôtissoire professionnelle, friteuse électrique, cuiseur inox, plancha, crêpière électrique, machine à kebab professionnel, bain marie électrique, table fourneaux...
Plus »Cuisson Il y a 79 produits.
FOUR DELRUE INOX
Marque : DELRUE
Type : T04 VA NV
Four ventilé turbo NV600X400
Tout inox
Tri 380 volts sur pieds avec étagères équipe bac et grilles
Très bon étatEn stock2 200,00 € H.T. En stockMARMITE DELRUE C125 CPC
Marque : DELRUE
Type : C125 CPC
Marmite tout inox cuve carrée
Dimension : 54/55 cm - Profondeur : 51 cm
Dimension extérieur : F : 80 cm - Profondeur : 95 cm
Robinet de vidange
Thermostat 220 volts
État neuf - Servi 6 moisEn stock2 600,00 € H.T. En stockMARMITE DELRUE À GAZ
Marque : Delrue
Type : Cuiseur bloc 100
Marmite tout inox à gaz
Cuve fonte aluminium
Capacité : 100 L
Robinet de vidange
Dimension : extérieur F : 68 cm - Profond : 94 cm
État neuf - servi 6 moisEn stock1 900,00 € H.T. En stockMARMITE CAPIC 150 L BAIN MARIE
Marmite CAPIC
Tout inox bain-Marie
Robinet de vidange Arrivée eau chaude et eau froide Thermostat
Façade : 80 cm Profondeur : 95 cm
Capacité : 150 L
Année de fabrication : 01/2017
Utilisé 2 moisEn stock3 200,00 € H.T. En stockKORIMAT KA 160 - AUTOCLAVE ELECTRIQUE –...
KORIMAT KA 160 - ELECTRIQUE – 120 litres
Autoclave - sterilisateur -Machine sous vide - cuiseurPression d’utilisation : 2.5 bar
Raccordement triphasé – 9 Kwh
Microprocesseur MP5
Enregistreur de température et de données avec logiciel pour l’enregistrement des procès-verbaux de stérilisation
Sonde à cœur incorporée pour calcul de la valeur F
Clé USB avec câble
Appareil sur pieds fixes ou sur roulettes (au choix)
Grille de fond
Crochet pour grille de fond
Installation et branchement à la charge de l’utilisateur
Installation & formation à l'utilisation possible sur devis22 515,00 € H.T. En stockCAPIC ARMEN MULTICUISSON 50 GAZ...
CAPIC ARMEN MULTICUISSON 50 GAZ BASCULEMENT ELEC - ALIM EC/E
Caractéristiques
Dimensions extérieures :1250 X 925 X 900
Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
Epaisseur dessus 30/10
Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
Structure 20/10 en acier inoxydable
Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
Bord avant tombé rayonné de 20
Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation14 645,00 € H.T. En stockCAPIC ARMEN SAUTEUSE 50 GAZ BASCULEMENTE...
Caractéristiques
Dimensions extérieures :1000 X 925 X 900
Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
Structure 20/10 en acier inoxydable
Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
Bord avant tombé rayonné de 20
Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation9 300,00 € H.T. En stockBAIN MARIE CAPIC ARMEN MARMITE 100L GAZ
Caractéristiques
Dimensions extérieures :800 X 925 X 900
Dessus en acier inoxydable 18.10 brossé
Epaisseur dessus 30/10
Habillage 10/10 en acier inoxydable brossé
Structure 20/10 en acier inoxydable
Piétement vérin composite de 150 réglable en hauteur
Bord avant tombé rayonné de 20
Bord arrière formant dosseret et mitre d’évacuation
Façade sans vis apparentes8 175,00 € H.T. En stockMEUBLE TABLE CHAUDE DOREGRILL
Marque : DOREGRIL
Meuble table chaude Doregril sur roulettes mono 220 volts
Dim : 110 / 100cm
Hauteur table : 80 cm
Hauteur total : 140 cm
ÉTAT NEUFEn stock2 500,00 € H.T. En stockROTISSOIRE DOREGRILL NEOGRILL
Marque : DOREGRILL
Modèle : Neogrill
Rôtissoire sur pieds avec roulettes
Modèle à balancelles ( 4 ) intérieures
Entièrement démontable
Panneau de commande digital
Très bon état peu serviEn stock2 600,00 € H.T. En stockMARMITE CAPIC INOX 150 L
MARQUE : CAPIC
MODELE : 150 L
Marmite tout inox Électrique
Tri 380 volts arrivée eau chaude et froide
Robinet de vidange
Dimension :
Façade : 80cm
Profondeur: 95cm
Dimension cuve :
diamètre 60 cm Profondeur : 55cm
Capacité environ 150 L
Très peu utiliséIndisponible1 900,00 € H.T. IndisponibleNÉOGRILL : RÔTISSOIRE À BALANCELLES 24...
Simple, efficace et polyvalente. Cette rôtissoire a balancelle élecrtrique a été pensée pour vous faciliter la vie.
Les volailles sont maintenues en position verticale, ce qui augmente la capacité de cuisson. Avec seulement trois fils, elle est légère, facile à nettoyer et met le produit en valeur.DIMENSIONS
4 balancelles inox Stand-up® entrainées par un moteur puissant chauffe assurée par 3 résistances blindées "incoloy" aux infrarouges.Hauteur : 1930mm
Profondeur : 900mm
Largeur : 850mm
ALIMENTATION
Courant : 380 + N + T
Puissance : 10,22 Kw
Livré avec fiche mâle 20 Ampères
Poids : 198 kgà partir de 5 780,00 € H.T. En stockMARMITE THIRODE GAZ 150 L
Marmite THIRODE GAZ
Bain marie robinet de vidange tout inox
Allumage 220 volts cuve ronde
Dimension de cuve : diamètre : 62 cm profondeur : 63 cm
Arrivée eau chaude eau froide
Dimension extérieure : façade 80 cm profondeur 92cm
Capacité : 150L
Très peu servi état neufIndisponible2 200,00 € H.T. IndisponiblePlat Inox creux rôtissoire
Plat Inox creux
Pour Rotissoire Doregrill
N1 - RB15 DECO - RB12 NE - STEAMBOX
pour cuisson pomme de terre, tomates, rôtis,66,00 € H.T. IndisponibleRÔTISSOIRE À BALANCELLES GINOX AVEC PIETEMENT
La ROTISSOIRE à volailles GI possède toutes les qualités pour vous faciliter la vie…
Panneau de commandes simple et robuste. Fond ouvrant sur les modèles électriques et déflecteurs amovibles sur les modèles gaz pour un entretien facile. Chaque broche est réglable en profondeur et est entraînée par un moteur indépendantà partir de 4 525,00 € H.T. En stockRÔTISSOIRE À BALANCELLES GINOX
La Rôtissoire professionnelle Ginox possède toutes les qualités pour vous faciliter la vie…
Panneau de commandes simple et robuste. Fond ouvrant sur les modèles électriques et déflecteurs amovibles sur les modèles gaz pour un entretien facile. Chaque broche est réglable en profondeur et est entraînée par un moteur indépendantà partir de 3 990,00 € H.T. En stockROTISSOIRE DOREGRILL NANTAISE 12 volailles
ROTISSOIRE DOREGRILL NANTAISE
CAPACITÉ
12 volailles à l'heure selon modèle.PERFORMANCES
5 balancelles inox entraînées par un moteur puissant, chauffage par 3 résistances blindées "incoloy" aux infrarouges.ESTHÉTIQUE
Éclairage quartz protégé par "vitrocéram"SÉCURITÉ
Protection par glaces trempées.ÉNERGIE ÉLECTRIQUE
Courant 380 V
220 volts : + 220 € H.Tà partir de 3 590,00 € H.T. En stockMARMITE CAPIC 200 L GAZ
Marque : CAPIC
Type : GO 710
Marmite tout inox robinet de vidange arrivée eau chaude et froide
Capacité 200 litre
Dimension : façade : 100 cm - profondeur : 94 cm
Dim cuve dia : 66 cm prof 64cm
Peu serviEn stock2 600,00 € H.T. En stockTABLE FOURNEAU DELRUE 98E8
Construction en acier inoxydable, dessus en 1 seule pièce, extérieur inox 304 L.
FAÇADE 800 mm
HAUTEUR 900 mm
PROFONDEUR 925 mm
> Brûleurs 5,5 kW ou 7,5 kW ou Volcan 6 kW.
> Veilleuse, sécurité par thermocouple.
Grilles en fonte émaillée de 330x330 mm.
> Cuvettes de rétention amovibles et tiroir de propreté en inox brillant.
> 1 réducteur de grille de série par dessus dans le cas de grille fonte.
Feux AR 7,5 kW 2
Feux AV 5,5 k
Four Electrique Universel U16AI GN 3 kW LUCULLUS4 633,00 € H.T. En stockCUISEUR DELRUE ATLAS A300AIE
PROFONDEUR 925 mm - HAUTEUR 900 - 950 mm - DOSSERET 500 mm
- Construction en acier inoxydable, bâti inox tubulaire, extérieur inox 304 L.
- Dessus ép 25/10 pour cuve inox, 30/10 pour cuve aluminium laminé.
- Dosseret et cheminée démontables.
- Couvercle isolé en inox.
- Robinet vidange 40/49 avec poignée rabattable.
- Claie de fond perforée amovible de série.
- Crépine graduée pour cuiseur Atlas cuve inox.
- Gaz : Brûleur avec veilleuse, sécurité par thermocouple, régulation par thermostat mécanique 30-110°.
- Electrique : résistances gérées par 2 thermostats 30-110°(1 d’approche et 1 de cuisson).
6 905,00 € H.T. En stockBLOC 2 FEUX CAPIC
Marque : CAPIC
BLOC 2 FEUX CAPIC
Bloc 2 feux gaz tout inox
Table Dim : prof : 93 cm - larg : 41 cm
Tiroir plateau démontable
Très peu utilisé nouveau modèle
En stock650,00 € H.T. En stockROTISSOIRE DOREGRILL NANTAISE 24 volailles
ROTISSOIRE DOREGRILL NANTAISE
CAPACITÉS
24 volailles à l'heure selon modèle.PERFORMANCES
5 balancelles inox entraînées par un moteur puissant, chauffage par 3 résistances blindées "incoloy" aux infrarouges.ESTHÉTIQUE
Éclairage quartz protégé par "vitrocéram"SÉCURITÉ
Protection par glaces trempées.ÉNERGIE ÉLECTRIQUE
Courant 380 V+ Piètement AC 1 chariot monté (520 € h.t)
+ Toit inox de protection (340 € h.t)
à partir de 4 708,00 € H.T. En stockMARMITE CAPIC 130 L
Marmite à gaz CAPIC
Bain-marie
Toute inox robinet de vidange thermostat
Arrivée eau chaude eau froide capacité 130L
Cuve ronde Dia : 60 cm pro : 45 cm - Dim EXT : 100/90 cm
Très peu utilisé
En stock2 400,00 € H.T. En stockNÉOGRILL : RÔTISSOIRE À BALANCELLES 16...
Simple, efficace et polyvalente. Cette rôtissoire a balancelle élecrtrique a été pensée pour vous faciliter la vie.
Les volailles sont maintenues en position verticale au sein de la rôtissoire, ce qui augmente leur capacité de cuisson. Avec seulement trois fils, elle est légère, facile à nettoyer et met le produit en valeur permettant. Parfait pour vendre directement sur le lieu de vente.DIMENSIONS
4 balancelles inox Stand-up® entrainées par un moteur puissant chauffe assurée par 3 résistances blindées "incoloy" aux infrarouges.Hauteur : 1930mm
Profondeur : 900mm
Largeur : 850mm
ALIMENTATION
Courant : 380 + N + T
Puissance : 10,22 Kw
Livré avec fiche mâle 20 Ampères
Poids : 198 kgà partir de 4 920,00 € H.T. En stockRÔTISSOIRE 2 EN 1 NÉOGRILL + VITRINE
Une idée astucieuse et originale permettant à la fois de cuire et de présenter en Libre service tous les produits de rôtisserie. Sur un petit mètre carré, sans extraction et mobile, en bout de rayon « TRAD » ou contre un mur, ce concept provoque l'acte d'achat instantanément.
Beau et pratique votre rayon est dynamisé !
9 860,00 € H.T. En stockFRITEUSE HAUT RENDEMENT 22L 36KW
Frriteuse professionnelle à gaz. Contenance de 22 L. Rendement, robustesse et prix défient toute concurrence.3 990,00 € H.T. En stock
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Depuis 2008, Distriworks est le spécialiste en matériel d'occasion pour CHR, de la vente de matériel neuf pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Nous avons collaboré sur de nombreux projets : implantation & conseil en matériel de restauration, matériel CHR professionnel, cuisine professionnelle, concept de restaurant.
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